在补铁和补钙后，人们逐渐意识到了补硒在防病保健上的作用。如今市场上有很多补硒产品，南方黑芝麻提醒您，补硒要科学，只有选对了硒的形式和补充合适的剂量，才能达到好的效果。
英国细胞与分子生物科学研究所人类营养研究中心研究员赫科斯教授在硒与人体健康国际研讨会上提出了缺硒与人体疾病的关联，缺硒会导致多种疾病。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石在接受记者采访时指出,硒是人体必需的微量元素。正确补硒可以帮助人体抵御流感等病毒性传染病，还能预防癌症和减少癌症患者放疗和化疗后的副作用，而且还有抗氧化功能，有延缓衰老的作用。
据介绍，在我国，除了沿海地区和新疆不缺硒外，其他地区都存在不同程度的缺硒问题。我国大部分国民食物中硒的摄入量每天还不到40微克。在一些低硒地区，缺硒还会导致克山病。补硒的方式有很多种，例如黑芝麻、动物肝脏等都含有大量的硒元素。南方黑芝麻于是大力发展黑芝麻产品，推出南方黑芝麻糊、南方黑芝麻乳等补硒食品，打造全国硒食品产业链。
营养有黑白，我选黑营养——这句深入人心的广告词，表达了南方黑芝麻集团的愿望。黑营养是什么？
黑营养是黑色食品营养的简称，黑色食品提指的是自然颜色相对较深、营养较丰富、结构较合理、具有一定调节人体生理功能的食物，经科学加工而成的一类食品。常用的黑色食品有：黑芝麻、黑米、黑麦、紫米、黑乔麦、黑豆、黑豆豉、黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带、黑桑椹、黑枣、栗子、龙眼肉、黑葡萄、黑松子等。
经常吃上面这些黑营养硒食品能给人带来很多好处：
1、提高人体免疫机能
增强免疫系统对进入体内的病毒、异物及体内病变的识别能力，提高免疫系统细胞增殖、抗体合成以及血液中抗体的水平，提高免疫系统细胞吞噬、杀菌的能力，从而提高机体免疫功能，从根本上提高对疾病的抵抗能力。
2、防治心脑血管疾病
缺硒损伤心肌，补硒保护心肌。心肌梗塞病人补硒，能促进心功能指标的改善。补硒能降低血液粘稠度、降低血脂，明显降低胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平，同时明显提高高密度脂蛋白水平，减少血栓形成。我国已有百家医院运用硒治疗高血压、冠心病、心肌炎等心脑血管疾病。
3、保护肝脏
硒对人体的作用最初就是从证实硒对肝脏有很强的保护作用而发现的。人体肝是一个硒库，肝脏中硒浓度显著高于其它组织器官。硒是营养性肝坏死的主要保护因子。肝病越严重，血硒含量越低。硒能防治肝炎、预防脂肪肝等。科技人员大量调查显示，酒精肝病、肝炎、肝硬化、肝腹水等肝损伤患者体内的硒比正常人明显偏低。适量补硒能最终把大约90%的乙肝病毒除掉。硒是嗜酒者的保护神，适量补硒可以起到加速酒精分解代谢，进而保护肝脏。
4、抗氧化、延缓衰老
人体内氧化损伤是人患病、衰老的重要原因。硒能激活人体自身抗氧化系统中的重要物质，控制和解消氧化损伤，从而防止疾病，延长人类寿命。硒的抗氧化效力比维生素E高500倍。抗衰老研究发现，血硒水平高低决定着人的寿命。中国科学家调查发现百岁老人的硒水平是一般人的3―6倍。
5、参与糖尿病的治疗
缺硒可引起一些胰岛细胞合成及分泌胰岛素功能的原发性损害，补硒可保护胰岛。糖尿病并发症在体内的病理反应是广泛糖基化作用和氧化损伤，抑制氧化和非酶糖化可以减轻或延缓糖尿病的并发症，而硒对其有明显抑制作用。
6、保护、修复细胞
硒在整个细胞质中对机体代谢活动产生的抗氧化物，发挥消解和还原作用，保护细胞膜结构免受氧化物的损害。保护细胞，就保护了人体心、肝、肾、肺等重要脏器。实践证明，硒能防治胃病及消化系统疾病，对消化系统有很好的保健作用。
7、保护眼睛
硒能提高视力，防治眼疾。如果人的眼睛长期缺乏硒的摄入，就会发生视力下降和许多眼疾如白内障、视网膜病、假性近视、夜盲症等。没有足够的硒，就不能及时清除晶状体中的脂质过氧化物，造成晶状体混浊，形成白内障。因此，有眼疾病的人可以多吃含硒高的食物。
8、提高红细胞的携氧能力
硒保护血液中的红细胞，红细胞中的血红蛋白就不会被氧化，其携氧能力就强，就能把充足的氧供给机体每一个细胞，使每一个细胞都能维持正常功能。因此，也解决了脑力劳动者大脑缺氧的问题，减少了抑郁、疲劳等现象。
9、解毒、防毒、抗污染
硒作为带负电荷的非金属离子，在人体内可以与带正电荷的有害金属离子结合，把能诱发癌变的铅、铝、汞、镉、铊等有害金属离子排除体外。硒可及时清除体内废物、垃圾、毒素，创造体内“绿色环境”。
南方黑芝麻集团生产的黑芝麻糊，制作工艺在很大程度上保留了黑芝麻的营养成分，被认定为美味又营养的日常补硒食品，经常食用，不仅解决饱腹，还可以乌发养颜、抗衰老，补硒安全有效，是孝敬亲朋好友的必备佳品。
南方黑芝麻集团还推出了黑营养极致养生佳品——巴马黑八珍，精选了源自于 “世界长寿之乡·中国人瑞圣地”巴马的优质原材料——黑玉米、黑米、火麻、黑芝麻、黑花生、黑糯米、黑小米、黑豆等黑八珍，将黑八珍研制成巴马黑八珍粉，其中无添加防腐剂、无人工色素、无添加人工香精，成为一款特别针对注重养生人士研发的复合型营养品，可作为早餐、下午茶、宵夜，让更多人可以方便地食用来源于长寿乡的营养美食。
黑黑乳是南方黑芝麻进军植物蛋白饮料的最新产品，以市面首款黑营养饮品为主打概念。包含了黑芝麻、黑豆、黑芝麻燕麦牛奶三种口味。黑黑乳继承南方黑芝麻血统，品牌口号为“肚空空喝黑黑”，中国民间素有“逢黑必补”、“黑入肾”之说，以黑芝麻为代表的黑营养与过往牛奶面包等白营养的膳食方式形成鲜明对比，为忙碌的现代都市人群随时随地补充营养提供了全新的选择。
营养有黑白，我选黑营养，南方黑芝麻糊集团未来将不断推出丰富的补硒食品，打造黑营养硒食品产业链，为国人营养健康奉献微薄之力！
