一不留神，我们就来到了北半球一年中白昼最短、夜晚最长的一天——冬至。古人说：冬至是“阴极之至，阳气始生”，又有数九寒冬的说法。古时候,一到冬至，忙碌了一整年的人们便开始休养生息，并衍生出丰富的节日活动和民俗之乐。
对于很多人来说，冬至的记忆便是那丰盛饭桌上的味道。冬至寒冷，美食能让我们受寒的脾胃暖和起来。今天，芒果网小编就为大家献上冬至暖胃攻略，带大家吃遍各地冬至美食。
河南：饺子
说起冬至吃饺子的习俗，不能不提到河南。有句谚语这样说道：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，可见饺子在冬至至高无上的地位。
相传东汉时期“医圣”张仲景辞官后，回到家乡河南，看到乡亲饥寒交迫，不少村民耳朵都冻烂了，立即命人搭台筑灶，把羊肉和驱寒药材放在锅里熬煮后捞起切碎，再用面裹住，包成耳朵样的"娇耳"。人们吃了后身体暖和，冻伤的耳朵也治好。后来，“娇耳”便逐渐演变成“饺子”。
冬至到河南去，家家户户都在煮饺子，大街小巷中风味各异的饺子馆更是数不胜数。河南多地常会举办饺子大赛，市民积极参与，氛围热烈，游客也可融入其中，让舌尖与当地美食碰撞出别样火花。
西安+河南5日跟团游
芒果价：3299元起
长沙：猫乳
冬至对长沙人来说是一个大节日，甚至有“冬至大如年”的说法。过去，长沙人从冬至前一天便有全家团圆聚晚宴的习惯，而饭桌上必有馄饨。到了冬至这一天，他们会去宗祠祭祖，杀猪宰羊，大办“冬至酒”。
说到长沙冬至美食，最特别的要数松酥细腻的霉豆腐，俗称“猫乳”。制作方法是把新鲜豆腐放置过一个星期左右，等它自然发霉发酵，之后与调料混合，再放入瓦坛子，灌入白酒即可。
长沙人向来擅长加工、贮藏菜肴。为了冬至，不少家庭会将鱼肉用盐腌四五天，挂当风之处晾干，然后取下，熏烤至色泽金红，“冬腊肉”便完成了。它可被贮留至次年夏日不腐。
长沙+韶山+衡山3日跟团游
芒果价：1420元起
苏杭：点心花式多
“上有天堂，下有苏杭”。江南地区物产丰饶，美食遍布，冬至这一天吃什么尤为讲究。
冬至这天，最备受推崇的是苏州的冬酿酒，其中最受欢迎的是甘甜爽口的桂花酒。此时来到苏州的超市内，你会发现冬酿酒堆成小山。走进苏州人家中，你会看到桌上早已摆好“圆夜饭”。除了常见的节日鸡鸭鱼肉外，饭桌上还有用糯米制成的各种糕团。
西湖边上的杭州人则喜欢在冬至这天吃年糕。他们会将年糕做成各种花样，比如芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等，除了自己吃，还会拿来祭祖或赠送给亲朋好友。
苏州+周庄+杭州+上海6日跟团游
芒果价：1390元起
福建：搓丸、姜母鸭
冬至前夜，福建不少地区的市民会围在大簸箕的四周。一家之主负责将糯米碾成粉，其他人则将磨好的糯米粉加入开水，揉捏成圆形长条，揪成圆坯，搓成一粒粒如桂元核大小的“丸子”，俗称“搓丸”。丸子的形象各异，味道香甜，是冬至暖胃的极佳食品。
除了搓丸，在福建闽江两岸和厦门沿海地区，你还能闻到姜母鸭香喷喷的味道。厦门人对鸭最为情有独钟，一年四季都有吃鸭。冬至这天，厦门人早早便开始排队买姜母鸭，食用时配些枸杞酒，可以让味道再次升华。
福建武夷山+福州+鼓浪屿5日跟团游
芒果价：1750元起
成都：火锅
成都，美食之都。任何季节去成都，你都能看到美食店内宾朋满座，人们吃得不亦乐乎。作为成都美食的头牌——火锅，自然不会与冬至错过。冬至这天，成都人喜欢吃羊肉火锅，滋补养生，瞬间能让胃暖暖的。成都人觉得唯有辣才能暖和，因此汤锅里一定少不了辣这一味。
到了冬至，成都周边地区已经下雪，满世界的白雪令这片土地更加可爱可亲。爱吃的成都人甚至会将火锅搬到雪地里。在这寒冷的气候中，更能品味出火锅的绝佳风味。
成都+九寨沟+牟尼沟4日跟团游
芒果价：3799元起
芒果网提供多种产品预订服务，可拨打电话预订，或者下载芒果旅游APP，登录芒果官网。
