9月秋风起，品蟹正当时。浓浓的秋意都预示着又到了吃蟹的好季节。青壳白肚，蒸而食之，佐以黄酒，不愧李太白也题诗称赞：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱”。香甜的蟹肉，饱满的蟹黄，软糯的蟹膏，想想都是一番美妙的滋味。
蟹自太湖来，取自然之味
9月中旬，两鲜网美食买手深入探访了太湖蟹基地，与当地太湖蟹农一起挑选蟹中精品。太湖空气清新，水质纯净，加之水域广阔，饵料丰富，适其生长，所以可以孕育出纯正蟹味。两鲜采购总监表示：“太湖蟹从育苗长至成熟都属于“土著居民”，具有良好的生长环境和自然的生长条件，使其蟹产量高，个头大，皆为良品。” 太湖大闸蟹素有“青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮”五大特征，青壳指的是蟹背呈青泥色，平滑有光泽。白肚指蟹肚晶莹洁白，无墨色斑点，金爪即蟹脚金黄，并且毛发根根挺拔，呈金黄色。太湖蟹中雄蟹，尖肚脐，油满肥足，雌蟹圆肚脐，金玉圆润，总之，两鲜买手们挑完大闸蟹，就一个字，赞!
图为两鲜采购亲赴太湖与当地蟹农挑选蟹品的场景
两鲜网推出大闸蟹预售组合
两鲜网针对不同数量不同档次，一共推出价格由低到高的三款蟹券，以满足不同客户的需求。
198组合-家享装(3对)，雌2.0-2.3两，雄2.5-2.8两;
288组合-宴会装(4对)，雌2.5-2.8两，雄3.5-3.8两
688组合-奢华装(4对)，雌3.0-3.3两，雄4.0-4.3两
消费者可在两鲜官网，APP直接下单或垂询电话400-6081323进行预订，领货日期建议在10月15日至12月31日，此时是大闸蟹最为肥美的时候。收到随即可在配送员开箱验收，若有死蟹，拍照留存，即可安排补发，放心可靠。
图为两鲜网太湖大闸蟹实物拍摄
与两鲜网采购的聊天中，小编发现一个市面上的普遍现象，由于大量“洗澡蟹”充斥在市场上，阳澄湖大闸蟹基本十买八假，虚贵的价格让很多消费者伤透了脑筋。其实，经两鲜买手评鉴，太湖蟹不比阳澄湖的差，分量，美味，性价比都是杠杠的。另外，小编提醒下，大闸蟹性寒凉，若配以姜茶或黄酒中和寒气，或者在蒸锅中放一层紫苏叶，有很好的祛腥，驱寒，提香作用。
