每周，家住太原的张女士都会收到市场购买一次绿色蔬菜，虽然她一直觉得这些蔬菜的口感比市面上销售的普通蔬菜要美味得多。但直到她亲自造访了这些蔬菜的生产基地才得以揭开美味的谜底。
在距离太原不远的山西省沁县嘉盛农业绿色蔬菜生产基地，各个品种的蔬菜在数百亩的日光温室中茁壮成长。与平日里见到的不同，这里的温室一面采光，三面则是用厚实的红砖搭建起来的高高的砖墙，每面墙高达数米，像一座小山丘。
基地负责人马保峰介绍说，这里的蔬菜从不使用除草剂、杀虫剂和土壤消毒剂，土壤不仅在耕种前深翻一米，将一米以下的生土用自制的有机肥料改造成熟土。在攀沿的藤蔓上，挂着不少装有小昆虫的小纸袋和黄色蓝色的黏性纸张，这是用来施放害虫天敌和诱捕害虫的。
“我们采用公司独创的、被专家誉为史上最严格的绿色蔬菜生产标准——360°绿色蔬菜品控体系，我们生产的绿色蔬菜绝对符合国家绿色标准，健康安全。”马保峰骄傲地说。
“食品安全是中国生产者和消费者的共同愿望，但在中国，还存在生态农业基础薄弱、生产者和消费者的信任关系尚未建立等问题。”嘉盛农业董事长杨建国说，“我们用绿色方式来种植蔬菜，不仅是解决中国各种环境污染和食品安全问题、保护消费者人身健康的有效途径，还可以有效提高农业从业者的收入和社会地位。”
沁县的不少农民已因此得益。很多农民之前靠着在土地上种植玉米等粮食，每年的收入仅为三四千元。现在他们在嘉盛农业上班，担任产业工人，收入翻了近10倍。
一方面是快速增长的消费者美誉度、可以预见的巨大市场潜力，一方面是对农民收入的明显改善。基地的示范效应得到了社会各界的关注，有志于发展生态有机农业的人士纷至沓来。
下一步，嘉盛农业将继续扩大种植规模，最终完成100万亩的建设计划。此外，公司还将通过高端超市、物流直供、集团采购等方式建设销售渠道，为更多的家庭提供绿色安全食品
杨建国说，在他看来，绿色农业不仅仅只是种菜，建立的更是一种基于生态的信任。在日本，购买“大地”有机蔬菜的消费者经历了从高消费群体向一般群体过渡的过程。他表示，榜样的力量至关重要，“希望中国有能力购买绿色蔬菜的消费者能够更多地认识到购买行为对自身健康和社会公益的帮助，而不仅仅只是因为其在开支中的占比较小。”
