成都民为天餐饮有限公司获得专利西南总代理，将这种健康美味的专利养鱼引入四川。
2016年伊始，四川省饭店与餐饮娱乐行业协会会员单位--成都民为天餐饮有限公司获得东莞骏德生物科技有限公司的授权，取得国家专利"淡水鱼转化为咸水鱼养殖方法"(专利号ZL200610033578.2)及实用新型专利"淡水鱼转化为咸水鱼的养殖装置"(专利号ZL200620054946.7)的西部地区总代理权。
据民为天餐饮有限公司总经理纪昌涛介绍，这是用专利方法、专利设备，科学将淡水鱼转化为咸水鱼，经过这种专利方法养殖的鱼，不仅肉质鲜美、口感滑嫩，更重要的是没有重金属、农药残留物，没有细菌、寄生虫，没有腐泥味、柴油味、腥臭味。2013年经国家法定质量检测机构认定，通过这种专利方法养殖的鱼，检测指标全部优于国家标准。其最优秀指标，优于国家标准250倍，是名符其实的环保鱼、健康鱼、安全鱼、放心鱼。
(三大中央级报纸，同一个月详细报道了这种"专利鱼"，并肯定其是名符其实的环保鱼、健康鱼、安全鱼、放心鱼。)
亮点一：三大中央级党报权威报道这种"专利鱼"
2013年3月18日，国家农业部主管的《中国渔业报》发表：《国家专利养出绿色环保鱼》。2013年3月21日，中央权威媒体《农民日报》发表：《"淡水鱼转化为咸水鱼"创新养殖获推广》。2013年3月28日，中央权威媒体《科技日报》再发表：《一专利将"淡水鱼转化为咸水鱼"》。
据了解，我国的淡水鱼，多数在池塘里喂养，由人工投放饲料、人畜粪便、杂草等，致使各种水生动植物、寄生虫、微生物、细菌滋生。随着经济发展，环境污染日趋严重，导致鱼体内超标含有各种细菌，并积聚重金属、农药等致癌物。近年来，海鱼也受到核、石油、生活污水、工业废水等多方面的污染。人们食用这些受污染的鱼，一是口感差，有浓重的腐泥味和鱼腥味;二是营养差，对身体有害，严重还会致癌和危及生命。
而在2000年，此"专利"的发明人潘明(又名潘子明)即创新推出"淡水鱼转化为咸水鱼"，其养殖装置和方法在后来获得国家专利(专利号分别为ZL200610033578.2和ZL200620054946.7)，经过这种专利方法养殖的鱼，不仅肉质鲜美、口感滑嫩，更重要的是没有重金属、农药残留物，没有细菌、寄生虫，没有腐泥味、柴油味、腥臭味。即便清蒸，也不需放姜酒醋等去腥佐料。2003年即有人称之为"老潘生态鱼"。
2013年2月，国家法定质量检测机构--广东省东莞市质量监督检测中心根据《无公害食品淡水养殖用水水质》、《无公害食品海水养殖用水水质》、《绿色食品鱼》等12部国家标准对"老潘生态鱼"进行检测，S13011426、S13011427等三份检验报告的结果显示：其检测指标全部优于国家标准。其中，淡水水质"总大肠杆菌"指标优于国家标准250倍，海水水质"铬"指标优于国标20倍，红鱼"磺胺二甲嘧啶"指标优于国标100倍以上(国标允许小于或等于100，而该专利养的红鱼未检出)。
(东莞市有名的五星级酒店--丽城假日酒店中餐厅，一直将这种专利鱼与深海龙虾一起向客人推荐)
亮点二：十余年直供五星级酒店，"专利鱼"与深海龙虾齐名被推荐
我们在东莞市有名的五星级酒店--丽城假日酒店中餐厅看到，通过该"专利"养殖的生态鱼，被酒店作为招牌特色菜，与刺身深海龙虾并列向顾客推荐。而该酒店早在2009年还用"专利鱼"创意了"石钵彩虹鲷"，被东莞市旅游局评为"特色名菜"。
这种专利鱼究竟是什么魔力，能够在十余年前就开始直供"挑剔"的五星级酒店?
专利发明人潘明细道专利奥秘：这种创新的养殖装置由科学鱼池，专业截污箱、抽水泵，高新蛋白分解塔、空气混合器，创新废物排泄管、废气排泄管、粗过滤箱、细过滤箱等构成;这种专利养殖方法的特征是：放养的鱼是池塘即捕的成品鱼，鱼池的水经过生物球、生物环、珊瑚沙、活性炭、净化沙、净化网层层过滤净化，并分阶段进行咸化处理、紫外线杀菌消毒，然后不断循环。随着养殖时间的加长，咸化水的不断循环，鱼体内外的寄生虫、微生物、细菌不断被清除，直至被紫外线全部消灭。在咸化水透压的作用下，鱼体内有毒的化合物及重金属也不断排出，同时肉质也发生了变化，很多品种的鱼口感已超过海鱼，并没有腐泥味、腥臭味。如果用来清蒸，完全不用放姜、放酒、放醋等去腥佐料，成为餐桌上名符其实的绿色环保放心鱼。
(左：早在2009年，用这种专利鱼做的"石钵彩虹鲷"，就被东莞市经济贸易局、东莞市旅游局评为"特色名菜";右：专利人老潘绍他的专利和"刺身鱼"的吃法，成都民为天餐饮有限公司总经理纪昌涛亲自体验并赞不绝口。)
亮点三：这种专利养出的鱼不仅可以做刺身，重要是更健康更美味
你见过一桌8个客人点10条鱼的吗?是每条重2斤左右的大鱼哦。客人就吃鱼，其它啥也不吃。
这件事情，中央重点新闻网站《新华网》都曾有过报道，在百度输入"8个客人10条鱼：我们就是来吃鱼的"就有相应的结果。
当时，8个食客点了10条鱼，其中8条红鱼做清蒸，一条叉尾魽做豆豉闷，一只水鱼做红焖。餐厅工作人员好心建议：是不是不要那么多鱼，来点其它的? 宴请的主人大声回答：我们就是来吃鱼的。
原来，这位客人多次来品这种专利鱼后，对鱼的质感和口味赞不绝口，于是呼朋引伴一起来吃鱼。8位食客10条鱼，最后全部"光盘"，临走还赞不绝口。
很多朋友吃过刺身三文鱼、刺身章鱼，却不一定吃过刺身鲩鱼、刺身红鱼。不过，说实话，一般养殖场的鲩鱼、红鱼，即使做成刺身，我们也不一定敢吃。
近年来的养殖环境导致鱼类超标含有大肠杆菌、沙门氏菌、金葡萄球菌、霍乱弧菌等等，并还可能积聚有各种重金属元素、农药等致癌物质。而海鱼也已受到核污染、石油污染、生活污水和工业废水污染。在这样的大环境下，很多人已经"望鱼生叹"了，哪还敢吃刺身?
而成都民为天引入的这种"专利鱼"，通过专利的创新养殖技术，对鱼净身排毒，通过国家法定质量检测机构的权威检测，全部指标均低于国家标准，并受到国家权威媒体肯定报道。
日前，在"敢吃""好吃"的广东，用这种专利养殖出来的鲩鱼和红鱼做刺身，非常受食客青睐。
(成都民为天餐饮有限公司总经理纪昌涛在全国首家淡水鱼转化为咸水鱼养殖基地考察，与专利人潘明合影)
成都民为天愿与各界人士一道谱写餐桌"健康美味"新篇章
成都民为天餐饮有限公司(合作热线4-001-360-988)成立于2014年5月，座落在风景秀丽的天府之国四川省成都市。公司一直秉承"专注健康、服务大众"的企业宗旨，致力于推广"健康、美味"的食品理念，打造"安全、生态、绿色"的养殖、餐饮服务链，为全民的饮食健康文化尽绵薄之力。
鱼本来是人们餐桌上不可或缺的一道美味，可是在当今的工业社会，人们由于害怕工业污染会影响鱼质，从而对吃鱼变得又爱又怕。成都民为天餐饮有限公司经过多方的市场考察，与东莞市骏德生物科技有限公司建立了战略合作伙伴关系，并取得了该公司具有国家发明专利的"淡水鱼转化为咸水鱼养殖方法"(专利号ZL200610033578.2)及实用新型专利"淡水鱼转化为咸水鱼的养殖装置"(专利号ZL200620054946.7)的西部地区独家代理权，经过多次品尝和调研食客的反映，由该方法养殖的鱼的确具有肉质鲜美、口感滑嫩的优点，获得了食客们交口称赞，再也不用担心吃到被污染的鱼了。
成都民为天为此不断派出专员到该公司学习养殖、运作的方法，决心将这一先进的专利方法和专利装置引进到西部，让西部人们也能够享受到这个既健康又美味的生态鱼。
新的一年，民为天公司在"专注健康、服务大众"的总纲领下，愿与四川、云南、贵州、重庆三省一市追求"安全、生态、绿色"的餐饮人士、投资人士、渔业人士一道，谱写"健康、美味"的新篇章。
