烧烤是最具群众基础的一种餐饮形态，味道多变，价格不高。但是只有一点不好，就是消费者普遍认为涮烤类食物营养价值不高，尤其是烧烤，在很多人印象中会有致癌物残留。其实，那都是不规范操作造成的，像独家记忆涮烤吧这种品牌餐饮，不但不会有致癌物残留，相反独家记忆涮烤吧所提供的食物菜品，都是经过营养专家精心组合搭配的。
独家记忆涮烤吧由中华八大名厨之一，豫菜宗师，吕长海大师坐镇，吕长海大师本人和作品早在2012年就入选了《国家名厨》大典。他拥有50多年餐饮研发及从业经验，是国宴团队技师，服务过多位国家领导人。让食物在保持既有的营养价值的前提下，更加美味，口感更好，这是国宴服务的基本要求，也是大师毕生都在研究的专题。
所以坐镇独家记忆涮烤吧，吕长海大师一如既往地保持国宴级别的要求，对食物营养搭配、口感色泽都是高标准、从严要求。在大师眼中，其实没有所谓的国宴非国宴只分，只是作为一个高超的名厨大师对做菜的基本要求。因而，独家记忆涮烤吧拥有高品质的美食、营养而健康，能满足民众日益提升的健康饮食消费诉求。
独家记忆涮烤吧是首家对烧烤涮烤提出营养搭配的品牌，不管是老人还是小孩，都可以在独家记忆涮烤吧找到自己适合吃的口味菜色，而且通过不同的组合，可以达到补充身体微量元素、健康饮食的目的。
如果之前喜欢吃烧烤、涮烤类的朋友担心有致癌物质，那就不妨到独家记忆涮烤吧试试，保证你有不一样的体验。除了营养搭配之外，独家记忆涮烤吧还注重菜单的丰富性、创新性，所以，即便是经常来吃，菜品也不会重复。独家记忆涮烤吧革新了传统烧烤美食在民众心中的形象，为民众带来了健康而搭配均衡的美食大餐。
