在韩国，要说吃火锅，人们首先想到的就是部队火锅。韩国是各类美食的集中营，尤其韩国部队对饮食的营养价值、卫生品质有着更为严格的要求，这就使得部队火锅水准远超同类品牌。如今在中国市场上流行的明洞欧巴，就是韩国部队火锅的杰出代表。明洞欧巴在韩国和我国内地都保持着极高的品牌知名度和影响力。
也许有朋友会怀疑，明洞欧巴真的是韩国品牌吗?这样的质疑不是没有道理的，因为目前餐饮行业中有太多餐厅打着韩式餐饮的旗号，却根本没有韩国的文化根源。那么明洞欧巴是不是这样呢?据调查，明洞欧巴在韩国拥有自己的店面，并且通过大众点评网、蚂蜂窝等网站，能找到其旗下门店——明洞松碳火锅。
明洞欧巴在韩国的店面，在大众点评网上有着较高的评价。有很多顾客都反映明洞欧巴韩国店面的氛围很好、干净舒适，服务到位，而且菜品很全、口味独特。与只打韩国招牌，在韩国却没有自己门店的品牌相比，明洞欧巴在市场上更具竞争力，更具韩流气质。
明洞欧巴是韩国部队火锅的经典代表，它的出现正是植根于韩国部队火锅文化。明洞欧巴拥有三大火锅系列，包括人鱼线系列、狂野芝士系列、学院派系列。三大火锅系列，在荤素搭配的比例上都有十分严格的要求，这也充分体现了明洞欧巴的严肃性、严谨性、规范性和标准化。
明洞欧巴在韩国的明洞松碳餐厅备受民众的喜爱，它在中国内地的餐厅也同样如此。明洞欧巴品牌不仅具有韩国的工艺水准，能满足韩国民众的饮食需求，其结合国人的消费习惯进行提升，因而也满足了国人对美食高品质的追求。结合民众的饮食体验，再看中国火锅行业目前的发展状况，明洞欧巴将在国内市场上迎来高速发展。
