2015年国内食品龙头企业达利食品成功在港交所挂牌，旗下包括达利园、可比克、和其正等知名食品品牌顺利登陆资本市场。同时，其旗下的凉茶品牌和其正也成为继王老吉之后第二家上市的凉茶品牌。
根据达利食品此前招股说明书显示，截至2014年底，达利食品营收为148.94亿元，而2013年为128.94亿元，净利润分别为20.77亿元和11.91亿元。截至今年上半年，该公司收入85.04亿元，净利润15.17亿元。从收入结果上看，达利食品旗下“达利园”品牌的糕点是它的王牌品类，不仅占到该公司去年总销售额的34.8%，也占到整体市场的21.9%。而占比第二大的则是和其正凉茶，占总收入占比的13.4%。据称，2014年中国凉茶的市场规模为509亿元，到2019年将达到1043亿元。过去几年，凉茶品类复合年增长率为22.7%。而从和其正凉茶的收入来看，在2012-2014年之间，其收入分别为20.46亿元、21.19亿元和23.72亿元，市场份额高居第三，实力强劲。
凉茶文化的悠久历史和广泛的民间性、公认的有效性、严格的传承性及巨大的发效应，使其成为世界饮料的一匹“黑马”。2006年，凉茶销量已超过可口可乐在中国大陆的销量。2007年产销量达600万吨，销售范围已覆盖全国及美国、加拿大、法国、英国、意大利、德国、澳大利亚、新西兰等近二十个国家。作为中医药文化中的一个分支，中华饮食文化中的重要一环，2006年凉茶经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产。
2007年，达利食品依托其强大的品牌优势和资本力量，在看到凉茶市场的巨大潜力后，强势推出了凉茶类草本植物饮料品牌和其正，获得广大消费者的青睐。和其正凉茶结合HORYANG两片罐饮料灌装生产线技术特点与达利独有的草本植物连线萃取工艺优势，建成国际先进的全自动化植物饮料凉茶两片罐生产线，根据传统配方，精选植物原料，中草药在线熬制萃取，最大程度保留了传统凉茶原汁原味的醇厚口感和“清火气、养元气”的功能!
产品上市以来，和其正先后推出PET瓶装、大罐装等不同规格，市场上第一瓶瓶装凉茶就出自和其正。瓶装凉茶的出现填补了市场上的空缺，携带方便，为需要长时间或者长距离携带的消费者带来了便利，受到消费者的喜爱。2014年，和其正再次创新性地推出容量480ml的大罐装凉茶，比传统的罐装凉茶的容量增加多达50%，更好的满足消费者的需求，受到了极大的欢迎。
目前在瓶装凉茶市场和其正牢牢占据第一的位置，超过第一名和第二名的总和，其凉茶产品在整个凉茶市场也排在第三的位置。站在消费者的角度，做出符合消费者真实需求的凉茶产品是和其正这些年取得成功的关键，而用心创品质的达利精神则是其取得今天成就的根本。我们有理由相信，未来的凉茶市场，和其中将大有可为!
