鱼火火独家特色瓦缸烤鱼，传承经典祖方，历经百年凝练，由国家级厨师亲自研发，市场上秘制料包配以独门制作技艺，用精致瓦缸烤制而成;在发展过程中结合渊源流长的火锅文化，先烤后涮，不仅风格独家、口味堪称百变。
餐饮行业的竞争是十分激烈的，要想在这个行业立于不败之地，就一定要有自己的特色。而源动力集团研究鱼火火连锁加盟这个项目时，就发现了其最大的优势。与任何一家烤鱼不同的是，鱼火火的制作器皿是瓦缸959。
鱼火火烤鱼采用标准化的制作方式，能够为消费者提供快速出餐的美味，满足广大消费者对出餐速度的要求。在消费者生活节奏加快的今天，鱼火火烤鱼更能够符合他们的就餐要求，让消费者感受到快生虎、慢享受的生活真谛。
鱼火火烤鱼项目对加盟店店面大小要求在60平米以上即可，针对小型店面可采用大排档的经营模式，前提是选定合适的店面位置。鱼火火加盟总部为加盟商提供全程跟踪服务，有专业选址团队提供选址指导，选址评估，并根据加盟商的实际情况制定合理的经营管理方案，保证每一家加盟商都能合理经营，最大程度的保证加盟商的利润空间。
