利用LED光照，水培技术搭建起立体种植架，从而实现室内种菜，收获更健康，更鲜美的蔬菜。近日，一种名为 “活体菜直供系统”的产品在京东方(BOE)上海区域总部成立仪式上惊艳亮相。
利用这种统培育出的蔬菜不仅无农药残留，无重金属污染，无病虫害，在口感上也 “脆爽多汁、鲜嫩可口，更有菜味，在现场的体验试吃中得到了众多嘉宾的一致称赞。
京东方环境照明植物工厂负责人秦清介绍，活体菜直供系统通过LED光照模拟400-720nm绿色植物生长所需光波实现光合作用，通过光照时间的控制能得到更高品质的蔬菜;用于水培的营养液则根据植物生长需求配比营养元素，营养更全面，也避免了农药、重金属污染等问题，安全性得到更好的保证。
经过近半年的研发和测试，这套系统已经走出实验室达到商用标准。在北京已经有饭店引入该系统，如海底捞，将太无二等知名品牌店面。每台设备每月可以产出260多棵新鲜蔬菜，满足店面的运营需求。京东方也希望通过不断的市场反馈与测试进一步完善产品细节和探讨成熟的商业模式。
目前活体菜系统的推广主要采取租赁制和分成制，面向对象为中高端餐厅。通过深度合作，在菜品创新，提升顾客满意度，美化环境，提升店面品牌方面形成双赢局面。后期还将向互联网企业、健康会所，高端住宅等渠道进行推广。
从国外同类产品的发展状况来看，无论是在企业用户还是个人用户中，均有广泛的应用场景。资料显示，作为该系统的核心之一的水培技术已经在荷兰，日本，英国100多个国家得到广泛的应用发展。在日本，60%的草莓，52%的青椒都采用水培技术。在成熟的技术支持下，大规模的种植基地不断涌现，数量不菲的农场爱好者也纷纷在家里建起了小花园。这股潮流也正在向国内蔓延。
推出该产品的京东方S事业群之前就推出过针对个人用户的小太阳蔬菜培育系统，在淘宝众筹取得了不错的成绩。活体菜直供系统则是这一系列产品中的二代产品，在实用性和客户覆盖面上更进一步。
(图：京东方上海区域总部成立仪式上的活体菜系统)
(图：部分餐厅内的活体菜直供系统实景)
(国外的家庭小农场系统)
