鸡排，一直是深受广大消费者钟爱的街头小食。自它从台湾来到大陆，便以其松脆的口感和迷人的口味征服了广大食客，一举成为当下最为流行的小吃之一。而如今的鸡排市场上鸡排品牌多如牛毛，品质参差不齐，一时间让消费者不知作何选择，更让广大有意从事鸡排行业的创业者乱了方寸，难以分辨孰优孰劣。而好大大鸡排连锁的出现，如同给鸡排行业混乱的局势树立了一支鲜明的旗帜和标杆，让人们找到了正确的方向。
好大大鸡排隶属于成都源广达鑫企业管理有限公司，是“好大大鸡排”品牌的发展商和运营商。管理团队实力雄厚，分工清晰，有专业管理人员近百人。公司始创于2011年，坚持做高标准大众快餐的理念，在保证食品安全的前提下，不断提升鸡排等各类食品的品质，同时努力降低餐厅各项管理成本，使餐厅食品的售价始终保持在工薪阶层可以承受的水平。公司倡导海纳百川、互利共赢的企业文化，努力实现消费者、管理者和员工、投资者和供应商多赢的社会效果。
好大大从传统中来，但是却高于传统，自主研发创新，吸取传统炸鸡食品的精华，同时也从传统炸鸡暴露的问题着手，在腌料以及炸料上推陈出新，改进煎炸技术，严格遵守国家关于食品安全方面的相关规定，并且以更加高的要求对待自己，从食材的选取，到调味料的配送再到炸鸡的出锅都有规范的一套流程去指导操作，为顾客呈现出既营养又美味的现代炸鸡新品。与此同时，好大大在食材的质量上严格监督，做好就餐场所的卫生以及相关餐具设备的消毒杀菌。
在品质方面，好大大秉承品质至上，选用的鸡肉都是自然生长而成的，其他的配料果蔬都是来自于全国有名的蔬菜供应基地，在质量上绝对可靠。在炸制的过程中鸡肉的口感和口味达到最佳平衡。最值得一提是它的秘制配方了，与其他炸鸡类企业的酱料不同的是，配方采用了多种中草药和珍贵香料进行调味腌制，让炸鸡口感独特，鲜香多汁，很重要的一点是它没有传统炸鸡的那些卫生问题和油腻问题，相反，经过腌制的炸鸡在炸制出锅之后更增其营养滋补价值，再在炸鸡上撒上台湾风味的椒盐粉，让好大大炸鸡更加的金黄香酥、外酥里嫩，顾客吃完之后满口留香，流连忘返。
除了上述的这些自身特色之外，很多人选择与好大大鸡排连锁合作，主要还是看中了好大大鸡排总部给予广大合作者的一系列加盟优惠政策，这些优惠和帮扶政策，是小吃行业当中的其它品牌所没有的。比如前期的管理培训、开店选址、门店装修、员工培训、退换货支持、上门督导以及强大的物流支持等等，即便是合作者没有任何的开店经验和经营基础，也能够在好大大鸡排总部一对一的帮扶之下，店面快速走上正轨，收获到可观的利润。
俗话说，能力越大，责任越大。屹立于行业顶端的好大大鸡排连锁深知只有不断地提高自身综合实力，用更好的的产品和服务回馈大众，这样才对得起广大支持、信赖好大大的客户。
