据了解，作为我国享有盛誉的传统美食之一的大味坊果木碳烤鸭，是在乾隆年间被有名的御厨都理先生所发现的。因此，它本身所具有的古典文化涵养，使之地位一路扶摇直上，成为国内餐饮行业发展最为迅速、也最受消费者与加盟商欢迎的传奇品牌。当然，说起大味坊果木碳烤鸭，便不得不提它自主研发的无人可敌的智能一体化设备——它集合罐烤挂烤优势于一体，中间设置了用于摆放木炭的火盆，烤箱一侧还设有燃气烤炉，内外兼烤，完全颠覆传统烤鸭还需要人工进行翻边烤制的制作方法，从而大大提高了烤制速度。
据相关资料显示，大味坊果木碳烤鸭曾经创造出48只鸭子同时烤的惊人成绩!仅仅就是这一点，目前的烤鸭行业，还没有哪一家能够与大味坊果木碳烤鸭相抗衡的。
目前，大味坊果木碳烤鸭已经为这项独有的技术申请了专利，它势必成为其夺冠烤鸭行业的制胜法宝。因为这种智能烤炉不仅操作简单省时，烤出的鸭子也是只只都是体态饱满，色呈枣红，皮酥肉嫩，油而不腻。而燃烧值极高的果木碳在烤制过程更为烤鸭增添了一份营养与香气，使得每一个食客都为之垂涎欲滴。
此外，大味坊果木碳烤鸭在制作工艺上一样是十分考究，它精心采用先腌制，然后风干，最后挂烤的处理步骤，使得每一块鸭肉入味至骨，并且有嚼劲儿，它也因此深受广大消费者的喜爱。
作为果碳烤鸭第一品牌，大味坊果木碳烤鸭在CCTV的知名美食栏目榜单上占据着极为显眼的位置，如今更是最受顾客欢迎的时尚美食品牌，并已经稳稳坐上了3.15可信任品牌的位置。
大味坊果木碳烤鸭，凭借新果碳智能挂炉烤制现做现卖的方式，一度在烤鸭行业掀起了一阵技术热潮，但却没有任何一家能够将其超越，除了大味坊果木碳烤鸭无人能及的烤鸭利器，更因为它更有着健康养生与美容养颜等功效。谁说美味与时尚健康不可兼得?大味坊果木碳烤鸭，将烤鸭做到极致，为您带来不一样的烤鸭美味!
