中国地大物博，水果产量属世界第一，品种也最为丰富。但是，因为缺乏长期资本的带动以及与之配套的深加工体系，有近2亿吨水果生产出来，却无路可销，国产水果呈现出供大于求的现状。中国饮料工业协会理事长赵亚利说，我国水果加工比例很低，总体不到10%，加工比例最高的苹果也仅为20%多，而世界上发达国家水果加工率达到80%以上。
从2000年开始，汇源在全国多个地区建立水果基地，大大推动了基地周边地区农业产业化的进程。2007年3月，汇源正式启动“果树银行”计划，用当地果 农的话说：“汇源的‘果树银行’计划，就是帮助我们提供优质果苗，教我们怎么栽种，还保证收购，果子不愁卖了，果树真正成为我们的幸福树、摇钱树，成为咱 农民身边的‘银行’”。在这里，果树不仅成为了农民的“摇钱树”、“幸福树”，而且还从源头保证了汇源果汁的高品质。
朱新礼表示现在中国的人均果汁销售量还非常低，还有更多的果农没有致富，汇源还有很长的路要走。希望社会更多的支持中国果汁产业，支持辛勤劳作但生活水平还有待改善的中国果农，支持汇源影响大众、惠及三农的企业使命。
