作为一名素食主义者，在生活中我常吃些豆制品来补充身体所需蛋白质。而当我与朋友聊起这件事的时候，他们都会对我“清淡寡欲”赞叹不已。其实不然，随着科技的进步，豆腐也能被做出多种味道和不同口感。而我所选的竹缘豆乡豆腐，正是其中优秀的代表。竹缘豆乡豆腐有坚果豆腐、蔬菜豆腐、核桃豆腐等，营养价值更高，口感更好。
竹缘豆乡的坚果豆腐，绝非简单意义上在豆腐中加入与坚果那么简单。而是真正的采用坚果加工，并完美的融入整块豆腐中。值得一提的是，在初次品尝的时候，男朋友蒙住了我的眼睛，让我猜自己所吃到的是什么。入口即化、浓浓的豆腐与坚果的香味，又多了一些韧性，让我一时没有猜出来是什么。竹缘豆乡的坚果豆腐鲜美滋味，与普通豆腐相似，不仅口感更好，营养价值还更高。
都说豆制品是穷人的肉，所指的是当中的营养组分。而如果你在吃过竹缘豆乡的蔬菜豆腐后，相信会对这句话更多一分认可。原因在于，竹缘豆乡蔬菜豆腐在加工的过程中，将植物的纤维部分也加入其中。因而，在口感上比之传统豆腐更有嚼头。对于喜欢吃肉但却担心健康问题的消费者而言，是为最理想的选择。事实上，在日常的生活中，我就是将其当作肉来吃。好处在于，味道清香、口感清爽，而且不粘牙、不油腻，还营养。
除了坚果豆腐、蔬菜豆腐外，竹缘豆乡的核桃豆腐、冰淇淋豆腐等其他美食一样别有风味。竹缘豆乡不走普通豆腐品牌发展之路，而是在工艺上改良，在品种上创新，推出的营养丰富、口感细腻的豆腐更能迎合市场的需求，也更受我的喜爱。
