劲酒打造“好而不同”的过硬品质


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“‘劲酒虽好,可不要贪杯哟!’上世纪,相声演员姜昆的这句温馨提醒,让劲酒家喻户晓,也反映出劲牌是一个对消费者健康有高度责任感的企业。我记得吴少勋先生有句名言:‘把产品做好是劲牌的第一责任’,劲牌人也说到做到,劲酒品质好已被市场验证。”浙江大学博士生导师、教授何贵兵对劲牌颇有感慨。

水乃酒之血,水乃酒之魂。经过多年的勘察,劲牌人投资11.7亿元、历时十年,沿幕阜山脉七大泉源先后兴建了三座原酒生态园,用清澈甘甜的天然饮用矿泉水做酒源。构建了劲酒的根基。

“保证产品好质量要从好原料开始”,这是劲牌产品质量理念。劲牌坚持原产地种植,逐步建立9000余亩GAP标准道地药材种植和原料基地,以确保药材的纯正性。劲牌千挑万选出来的原料种植基地,无一不是历史悠久、品质道地的药材原产地。劲牌实现中药材原料产地直供,也开创酒业药材种植基地实行GAP标准化管理之先河,奠定了劲酒好品质的基石。

劲牌在生产的全过程实施QC。劲牌率先打破“中药看成色”的常规,投资5亿元建成我国第一个保健酒现代生产基地,使保健酒的生产过程实现了自动化、全封闭和高洁净。

劲牌不断地树立产品质量全员意识,推行全面质量管理,健全质量管理体系,用科学的管理手段和方法,加强现场管理,建立各项规章制度,让每位员工积极参与质量管理,使每个环节渗透劲牌“品质第一”的质量理念,所以劲牌产品的质量一直在市场上被消费者认可,竖起大拇指。

“在质量面前任何人不能闯红灯”,“不达标的酒,一滴也不能出厂”,“质量可追溯、安全零风险、产品无瑕疵。”这是劲牌对社会的庄严承诺,劲牌筑就一道坚固的质量堡垒。

劲牌非常重视食品安全,将劲酒质量安全视为企业生命之基。劲牌自创办之初,就建立了一套严于国家标准的内部质量控制体系,质量管理贯穿于整个生产过程,细化到每一道生产工序。

在生产中,原材料的重金属、农药残留、二氧化硫、黄曲霉素等指标,是质量控制的重中之重。劲酒的原材料标准中,从种植、采收、运输到包装,有172项标准高于国家标准。同时,由采购部、检测中心、质量部、技术部层层把关。

劲酒执行的技术标准、管理标准、操作标准共1591项。其中,自主制订的技术标准达959项。这些技术标准规范覆盖了从原料种植、采收、运输到包装材料质量监控、酒体调配灌装,以及劲牌产品上架销售的整套工序,为企业的每个环节、每道工序构筑起了劲酒质量安全防线。

劲牌人崇尚“好的产品不是检验出来,而是生产出来”的理念。恰恰有了这样的意识,劲牌人在劲酒生产的每个环节都追求“品质第一”,把握好了劲酒生产的全过程,从而创造了劲酒“好而不同”的过硬品质。多年来,劲酒恰恰有了“好而不同”的品质,才会经久不衰,被消费者青睐,并畅销国内外市场。