12月17日,由河北省茶文化学会、广东农业科学院茶叶研究院、中山大学茶叶联合实验室、广东岭南茶叶经济研究院主办,《吃茶去》杂志协办的以“品味黄花镇·茶话德高信”为主题的冀粤两地茶人“英德红茶”品鉴交流大会在德高信茶叶基地圆满落下帷幕。
此次品鉴交流大会由河北省茶文化学会常务副会长、《吃茶去》杂志总编舒曼领队,德高信控股集团有限公司董事长、T三茶业创始人陈维靖全程接待,英红之父、德高信丅三茶业驻场专家袁学培教授和中国红茶专家、广东省茶叶行业协会副会长、华南农大茶学学科带头人、德高信丅三茶业首席专家王登良教授作介绍,广东省文化学会茶文化专业委员会秘书长、茶文化专家黄建璋陪同,与来自河北省的茶文化代表团一行43人一起出席了本次会议。
▲从左到右依次是黄建璋、舒曼、陈维靖、王登良、袁学培
会议中,英德红茶和广东省农科院茶叶研究所奠基者之一,英德红茶研究专家、德高信丅三茶业驻场专家袁学培教授向河北茶文化代表团一行人讲述了关于英德红茶从栽培、制作、加工工艺,茶叶基因构成原理和审评,以及德高信种植、培育自然生长不含咖啡碱、具有不影响人睡眠的“可可茶”,让在座的各位茶界人士纷纷感慨收益良多。
▲德高信丅三茶业驻场专家袁学培教授
作为国际茶叶标准委员会特种茶工作组专家、全国茶叶标准化技术委员会委员及红茶工作组副组长、德高信丅三茶业首席专家王登良教授在交流会中,系统地为大家讲解和分析了广东省目前茶叶品种情况、茶产业发展现状和茶叶消费人员构成,让在座的各位了解了广东主要产茶县区茶叶种植分布和产量对比情况。
▲德高信丅三茶业首席专家王登良教授
广东省文化学会茶文化专业委员会秘书长、茶文化专家黄建璋在演讲中通过对广东省茶叶品牌分析,与河北茶文化代表团一起交流了茶馆业在可持续发展方面应同时注重茶馆和经营茶品牌建设的重要性,并以自己在经营中切身体会与大家分享了茶馆经营的成功经验。
▲广东省文化学会茶文化专业委员会黄建璋秘书长
河北省茶文化学会常务副会长舒曼在致辞中首先代表河北省茶界感谢现场专家、学者能在百忙中与河北茶文化代表团进行互动交流,以及德高信T三茶业为此次河北省茶文化代表团广东茶文化之旅所给予的支持。舒曼说,从有机茶园到有机茶叶直至消费者杯中的安全,始终是河北省茶馆业主们所关心的话题,探源有机茶基地和茶叶食品安全是河北省茶文化代表团此行探源目的。此行通过对德高信T三茶业的了解和认识,受益颇多。
▲河北省茶文化学会常务副会长舒曼先生(中)发表讲话
德高信T三茶业董事长陈维靖在发言中详细介绍了德高信茶业的种植理念,分享了为何致力于中国有机茶园建设发展和今后有机茶园可持续发展展望,并希望通过德高信的成功实践,让更多的人喝到有机生态英德红茶。也希望河北茶界友人能够经常来英德市做客,加强沟通和交流,让历史悠久的英德红茶为更多人熟悉,让有机生态好茶为更多人带来益处
▲德高信T三茶业董事长陈维靖(右一)发表讲话
T三作为德高信集团旗下一个坚持有机种植的健康茶品牌,传承中国千年传统茶文化,以“振兴英红”为己任,大力推广英德红茶,秉持“只做精品”的理念,精心为您奉上一杯健康有机红茶。T三,只做有机茶,只为您能喝上一杯安全放心的高品质好茶。
会议期间,河北茶文化代表团和与会领导一行人对德高信三山有机茶园“可可茶”种植基地、德高信T三茶业加工基地进行了实地参观与交流。大家对德高信近8000亩茶园实行“全园有机种植”的理念表示惊叹,对德高信茶叶加工车间干净卫生标准化的操作流程感到折服,对德高信茶业致力于有机茶园建设给予了高度的评价。
此后,河北茶文化代表团和与会领导一行人还参观了英西峰林旅游景区,并留下亲密合影。