春节到,饺子俏。每年这个时候,饺子就是每家每户餐桌上必不可少的一道美味。今年不少市民别出心裁,把饺子吃出新花样,不光外形变了,还起了个好听的名字——“彩虹饺子”,有市民把自己亲手包制的“作品”发到朋友圈,这种又好吃又好看的创意,一发上去就收到不少赞。
“往年吃的都是白面饺子,今年我也想来个创新。”市民刘阿姨是个包饺子的好手,最近年关到,她又忙活开来,但是与往年不同的是,今年“五彩饺子”成了她的心头好。
记者看到,刘阿姨包的饺子有绿色、红色、黄色、紫色和粉色的,按照各自颜色,摆成好几圈,乍一看,就似一道道彩虹,煞是好看,“每种颜色都有美好的寓意,绿色代表朝气,红色代表喜气、黄色代表和气、紫色代表大气、粉色代表瑞气。”刘阿姨说,她做的“彩虹饺子”特别受欢迎,老人孩子都爱吃。
这五彩缤纷的饺子该不会添加了色素吧?面对记者的疑问,刘阿姨笑开了,“我这饺子皮可是用了‘秘密武器’纯手工调制的,属于无色素、无添加剂、无防腐剂的纯天然绿色‘三无’产品。”
在记者追问下,刘阿姨揭开了这件“秘密武器”的面纱——一台果语原汁机。
“别看这小玩意个子不大,功能可不小。”刘阿姨边说着,边给记者演示起操作过程。只见她拿出几株菠菜放进果语原汁机,无需插电,握住摇杆转了几次,不出一分钟,新鲜的菠菜汁就从机器里流了出来。“操作很简单,我家6岁的小外甥都会摇着玩,出汁很方便!”刘阿姨说,更关键的是,果语原汁机榨汁也很充分,“你看,打出来的渣几乎都是干的。说着,她将菠菜汁倒入和好的面团中,揉成条状,切块、擀皮、包馅,不一会儿,一个个绿油油的饺子就大功告成了。
“瞧,我捏出来的饺子多水灵。”刘阿姨说,她还用了胡萝卜、紫薯等做成五颜六色的饺子皮,自从把“彩虹饺子”挂上朋友圈后,就收到一堆的点赞和评论,不少人还向她打听怎么做,卖不卖,惹得她心里美滋滋的。
那么,“彩虹饺子”的营养价值如何?为此,记者采访了一名营养专家,她表示:“中医有‘五色入五脏’的说法,是指我们日常吃五种颜色的食物,可以分别滋养人的五脏,‘彩虹饺子’因为采用了各种蔬菜制作,含有丰富的维生素C等微量元素,对健康十分有益。”
记者在网上看到,虽然有商家在售卖五彩饺子皮,但不少市民还是有顾虑,担心或存色素和添加剂的风险,干脆选择自制饺子皮,这也带火了各种榨汁机的销售。
据了解,目前各种榨汁机琳琅满目。而像刘阿姨用的“果语原汁机”是市面上唯一一款专门为儿童设计的宝贝。在果语电器旗舰店上,记者看到,最火的一款型号为GY3101的果语原汁机已获得近5千的好评。不少买家说,果语原汁机出汁率高,小朋友用了爱不释手,好玩又好喝!
刘阿姨也表示,有了“神器”果语原汁机后,今年年夜饭他们还是包“彩虹饺子”。“不仅有创意,而且营养丰富,寓意美好。到时候小外甥帮我榨汁,女儿女婿帮着我擀面和馅,一家人有说有笑,吃个团圆饭,别提有多热闹了。”