一生守望，百年传承，湖头村面
——从湖头食品上市，看中国食品企业的新发展新格局
厦门湖头食品有限公司致力于生产和开发健康、安全、美味的面条食品，定位鹭岛海派，坚持 “一生守望，百年传承”的文化理念，心怀“好面，家团圆”的民族文化情怀，践行“向大众奉献安全健康放心食品”的经营理念，以产品创新、技术创新为动力，以五谷杂粮与湖头米粉等产品相结合的发展战略，打造中国面条食品行业的领军标杆。
一、企业简介
厦门湖头食品有限公司于2005年2月创立，坐落于享有中国“海上花园”之称的厦门市本岛。公司总部位于厦门高崎自贸区万翔国际商务中心，主要从事生产、批发、零售、定型包装食品、农副产品等业务。
公司是侨乡面食文化的传承者和创新者，继承并发展了传统湖头米粉和面制品制作工艺，“湖之头村”“湖头曾”“湖头盛”品牌在福建家喻户晓。公司定位鹭岛海派，打造独具特色的海派文化面制品，打造健康、安全、美味的民族品牌。
公司工厂座落于厦门市翔安区，占地面积26亩。现有生产车间20000多平米，辅助车间5000平米，办公楼2000多平米，宿舍和食堂3000多平米。公司拥有全国一流的设备和生产线，现有波纹面、碗面、手打面、挂面、面粉和调味粉、面线、米粉和粉丝类7大系列产品。“湖头村”牌系列产品在福建、广东、江苏、江西、上海等省市享有很高知名度，成为众多消费者的首选品牌，还出口中国台湾、日本、东南亚和欧美等国家和地区，盛名美誉遍播海内外。
厦门湖头食品有限公司已启动快速发展的上市计划，旨在为更多海内外消费者提供健康美味的面食食品，提升人们的生活品质。
二、创业篇
民族品牌，家国情怀
当曾传宣看到大批去日本的中国游客兴高采烈地买了很多当地面条，他总是感觉到很难过：为什么中国面条行业就没有可以信赖的民族品牌，为什么中国就不能开发出具有保健功能的养生面条呢?
面条在中国这片土地上传承了千百年，是最普通的主食。作为一个有着深厚家国情怀的企业家，曾传宣决心打造中国面条行业的民族品牌，做到“中国味道，故乡情结”，打造世界一流的中国美食。
曾传宣说：“我从小就喜欢吃面条，一直对它情有独钟。”因为一个机缘巧合的际遇，他最终踏入面条食品行业，成为中国制造的代言人和前行者。
1998年，曾传宣看到台湾先进的米粉生产线后，他毅然从台湾引进了国内第一条米粉生产线，成为开辟面条行业新天地的引路人。
曾传宣继承了传统湖头面条制作工艺，在不改变面条品质、不添加任何添加剂前提下，将传统工艺发展成机械化生产，制造出畅销国内外的湖头村米粉，并出口到中国台湾、日本、东南亚和美国等国家和地区。
2000年曾传宣成立了厦门湖头盛食品有限公司，生产销售面、淀粉、大米制品，向海内外的消费者奉献中国的美味面食，传播中国的传统面食文化。
三、发展篇
继承传统，创新美味
2005年2月，曾传宣成立了厦门湖头食品有限公司。公司生产的五谷挂面，采用五种粮食原料，合理均衡搭配营养，口感上佳，营养丰富，满足人体多方面的营养需求。
习近平总书记访问古巴时，曾两次将辣木种子作为国礼送给卡斯特罗，他称辣木为“生命之树”，从此让辣木声名大噪。辣木树枝、树叶、树根皆可用，可以调节肠胃、降三高、强心保健，早已得到美国、印度、日本等国医学界的科学认证，受到追求养生保健生活品质的人群的青睐。
湖头食品已开发出用辣木粉制作的“辣木面”，将大自然的绿色营养送上千家万户的餐桌，一起分享健康美味。
公司与各大科学院校、生命科学院、医学医疗机构合作，共同组建科学研发机构，开发出各种抗癌、防糖尿病的养生食疗面条，捍卫人类生命健康。
湖头食品将重点打造养生健康面，给消费者提供更全面更细分的个性选择，更加注重消费者体验，让消费者端和企业端完美结合，支持中国的供给侧改革。
公司不断开发出更多的养生面条，让传统面条更安全、更营养、更养生、更美味，引领中国面条行业的新潮流。
曾传宣，这个26年前从福建龙岩走出的客家人，坚守面条行业18年磨一剑，任风吹雨打岿然不动，胸怀祖国，矢志不渝，表现了一个企业家热爱祖国，热爱中国文化的殷殷赤子情怀。
匠人精神，严控质量
陈寿《三国志》中说，“国以民为本，民以食为天”。曾传宣认为，做食品行业的“门槛”很高，需要坚守匠人精神和良心底线，需要对食品安全有担当，他希望湖头食品成为面条行业的模范标杆。
湖头食品生产的面食产品，从原料、设备、工艺等环节层层把关，选用优质五谷杂粮为原料，加上独家专利配方和工艺，让面条健康又美味。
目前对转基因食品的安全问题，各家争论不休没有定论，公司坚守着对消费者负责的态度，对任何转基因原料坚决弃用。
四、企业文化篇
一生守望，百年传承
曾传宣一直秉承着“百年老店，诚信为本”的道德信念，以诚信、勤奋和讲义气的个人魅力，以孜孜不倦专注敬业的专业精神，专注品质，追求完美，精心制作营养美味的产品，给千家万户的餐桌提供安全、可信赖的面食，打造大家追求的生活品质，达到他一直追求的美好愿景：做好人，做好品质，实现“一生守望，百年传承”的梦想。用一辈子的匠人精神去做好一件事，将湖头米粉传统工艺传承百年。湖头食品的品牌大战略是将制面工艺传承到世界，让全世界的人都能吃到湖头面条。
好面，家团圆
湖头食品有限公司诞生在极具人文情怀的海滨城市——厦门。厦门自古以来就是中国对外开放的最前沿，浓郁的闽台侨乡文化，东南亚文化和西方文化交相荟萃，形成了独特深厚的鹭岛历史文化气息和底蕴。
湖头食品立足定位鹭岛海派，曾传宣提出“好面，家团圆”的文化理念，是对侨乡文化的完美诠释，是一种对家乡的责任感和使命感。
海派是闽南沿海的一面旗帜，湖头食品勇于担当扛起这面大旗，走向世界。
曾传宣说，湖头面条象征着人人和谐相处，守望相助，代代传承，爱从不间断，是对人间大爱的升华。一碗面，有世间最美好的温情，有最令人感动的大爱。
五、未来篇
开拓蓝图，引领风云
湖头食品计划在新疆建设粮食种植基地，选用绿色天然的粮食原料，保证每一粒米，每一颗麦，每一滴水，都是健康安全的，从“根”的源头到消费者餐桌上，都严守健康安全的高标准严要求，对整个产品供应链都严格把控产品质量。
湖头食品还计划在全国规划布局湖头米面旗舰店，并重点开拓互联网市场。随着中国80后、90后人群的崛起，湖头食品会紧跟时代步伐，接近百姓贴近生活，在时下最热门的社群效应和独立自媒体APP，重点寻找和发展互联网新亮点，打通线上线下销售环节，进一步提升公司综合竞争力，使公司成为一家高速发展兼具市场影响力的挂面、米粉行业的龙头企业。
担当责任，社会关怀
当前中国正处于经济转型和侧供给改革的关键时期，湖头食品已拟定千村万家扶贫计划：给回到家乡的农民工提供标准化生产的安全健康面条、营养均衡速冻配料酱包、厨具，统一培训，帮助他们在家门口开面馆，实现成千上万的农民工再就业和创业的梦想，实现惠及千万民众的致富工程。现在这项惠民工程已经在福建各地农村基层落地，取得了很好的经济和社会效益。
湖头食品常抱饮水思源感恩之心，向很多学校基金和儿童基金捐款，帮助罹患疾病的贫苦弱势群体，承担慈善仁爱的社会责任。
启动上市，超越梦想
鸿圣资本国际控股有限公司秉承着“百业兴，则金融兴;百业稳，则金融稳”的宗旨，自2014年初以来在厦门投资了多家优质企业，如厦门湖头食品有限公司，厦门新舫昌制香有限公司，厦门春辉旅游社等，其中，厦门湖头食品有限公司、厦门新舫昌制香有限公司已聘任长江证券(香港)有限公司等中介机构，正式开启了香港上市进程。
厦门湖头食品有限公司力争2017年6-9月在香港联交所创业板成功挂牌上市。创业板成功上市后立即转入主板申报程序，预计2018年转主板成功。
厦门湖头食品有限公司旨在打造中国面条、米粉行业的领军标杆。公司扛起侨乡面食文化传承者和倡导者这面旗帜，继承并发展了传统的米粉、面制品工艺，“湖之头村”“湖头曾”“湖头盛”品牌在福建家喻户晓。公司定位鹭岛海派，打造独具特色的海派文化面制品。“一生守望，百年传承”是公司对品牌文化内涵的不断追求。打造健康，安全，美味的民族品牌。为更多的国内消费者及海外华侨同胞分享到来自中国厦门的美味面食、米粉，提升人们的健康生活水平。
