眼下正是养生的好季节,一碗香气扑鼻的滋补汤,让人闻到味道就已垂涎三尺。一整天在工作上身心投入,回到家的你是不是也想亲自下厨来犒劳下自己呢?小编推荐隔水炖小熊电炖盅,暮春养生就从喝汤开始!
图:小熊电器-电炖盅DDZ-A25B1
小熊电炖盅营养隔水炖,留存食物营养精华
隔水炖的烹饪方法,在我国已有几千年的历史,它可以最大程度地保存食物营养。小熊电炖盅传承千年炖养之道,以现代技术传承了炖之精髓。小熊电炖盅DDZ-A25B1通过无限接近100℃的沸水恒温炖煮,文火细炖,释放食物精华,留存食物营养。在材质的选择上,小熊电炖盅选择优质白瓷内胆,质地温润不串味,并能持久导热。同时,小熊电炖盅DDZ-A25B1采用双层锅体、双层上盖,在隔热锁温的同时,还能锁住食物营养香味不随着水蒸气流失。而小熊电炖盅贴心的9.5小时预约功能,让你回家就能喝上滋补汤水。
图:小熊电炖盅
小熊电炖盅秋季养生食谱——竹荪土鸡汤
竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐,具有滋补强身、补气养阴、润肺止咳、宁神健体、提高免疫力的功效。此外,竹荪还有降血压、降血脂和减肥的疗效,用于干燥的秋冬季节滋补很适合。
原料:竹荪20根、老鸡半只、香菇10朵、大葱1段、老姜4片、料酒一汤勺、盐和葱花适量。
制作方法:
1、先处理食材:将竹荪冷水泡发30分钟,去掉杂质,挤干水分;香菇泡软后清洗干净,对切备用;把鸡剁成块后清洗干净,在沸水中煮开,沥干水分。
2、锅中油5成热后,放入鸡块、料酒、姜块,大火炒出鸡油;
3、将炒好的鸡块和竹荪放入电炖锅中,加入半锅开水、香菇,炖煮1-2个小时,起锅时放入盐和葱花调味。
养生正当时,小熊电炖盅助力暮春滋补。