你家用的是“毒水壶”吗？今天你换了么？过半不锈钢电热水壶使用高锰钢，长期过量摄入锰会导致记忆力减退……江苏质监局节前发布的风险报告引起社会高度关注，一时人人自危。事件余波至今未了，“高锰钢”、“ 电热水壶”近期相继成为网络热词，不少市民更选择加装滤水设备、入手玻璃电热水壶来规避风险，保卫日常饮水安全。
（图：小熊高硼硅玻璃电热水壶）
闻之色变的“高锰钢”迷局
在广州天河工作的李玲（化名）是公司的一名行政主管，3月23日晚在朋友圈看到之后广为流传的“高锰钢”问题电热水壶消息时还只以为是谣传。“电热水壶烧水会导致神经紊乱”、“过半电热水壶会让人变笨”……消息越传越多，她查证到文章和信息来自权威出处时，才感觉到问题的严重，“家里的这个不锈钢热水壶用了整整三年。”
据江苏省质量技术监督局新闻通气会3月17日的发布，该院对市场上50批次的电热水壶产品进行了质量风险监测，发现55.6%的电热水壶产品锰含量在10%左右，存在使用高锰钢的问题。
该报告更指出，电热水壶的锰含量越高，锰析出量也越高，高锰钢中锰析出量多数在0.1mg／L以上。人体长期过量摄入金属锰会影响神经系统的功能，产生记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状。
此后，有不同的科普机构和专家先后给出看法，或认为不必谈锰色变，或认为江苏质监院报告的标准更为严苛，或主张不锈钢电热水壶的各种差别，或称高锰钢并不能作为食用容器的材料，但众说纷纭，迄今为止并没有统一而明确的结论，令普通消费者陷入日常饮水的安全阴影。
（图：小熊高硼硅玻璃电热水壶）
市民自建防线更换玻璃热水壶
笔者从各大卖场获悉，受本次事件影响，不少市民近期加入了热水壶更换和升级的队伍，而玻璃电热水壶也成为当下受到追捧的新宠，一种名为“高硼硅玻璃”材质的电热水壶，因其安全食用标准严苛到婴儿奶瓶的级别，更成为其中首选。“这两天平均每天都会卖出至少100个，甚至有时候会断货，需要及时补货”，有超市工作人员表示，和不锈钢材质比，这种材质的电热水壶无论安全性，或视觉高雅程度都有保证，目前的购买者以白领、有小朋友的家庭用户居多。
与此同步，“高锰钢”、“热水壶”近期也成为网络热搜词汇，截至昨日下午3点，两者在百度上的检索结果分别达到650万个和近900万个，而“玻璃电热水壶”、“高硼硅玻璃电热水壶”等衍生词汇也在稳步上升，检索结果约300多万个，足见市民自建日常家庭用水安全的迫切。而在天猫平台上，“玻璃电热水壶”为关键词的18个品牌万余件商品中，其中排名居首的小熊电器一款玻璃热电水壶月销达到了1.5万笔。来自本地商家的消息，受“高锰钢”事件波及，近日来各大商场寻求饮用水加装过滤等诉求也同期增多。
作为一名普通白领的准妈妈，刘女士表示，自从高锰钢事件爆发后，因为担心宝宝饮水健康，第一时间就打算安装滤水装置，但是因为成本太高，刚开始有过徘徊，但是为了家人安全，她还是准备入手。后来，看到专家建议的高硼硅玻璃电水壶是健康无害的报道，就迅速买了一个。好在高硼硅玻璃电水壶及时出现，既保障了宝宝饮水安全，也为原本打算家装滤水的她省了不少钱。类似刘女士这样的情况还有很多，她们的需求也为高硼硅玻璃电水壶和滤水装置带来了新的销售高峰。
（图：小熊高硼硅玻璃电热水壶）
专家：构筑“水防线”选好品牌 量力而行
都不能愉快地喝水了，但有没有必要大费周折得对自家的电热水壶更换？这个问题如今正成为“高锰钢”事件后不少人面临的困扰。据专家介绍，尽管迄今没有对“高锰钢”电热水壶的明确定性，但基于饮水安全零风险的角度，市民换壶保卫水防线的做法无可厚非。从材质来分析，玻璃电热水壶确实更安全可靠，尤其是高硼硅玻璃，其性能、安全性、稳定性各方面都会更适合人体使用，从旧式的热水壶直接更新，相对成本低，且从安全的角度也能一步到位。但高硼硅玻璃电热水壶在技术上要求更高，所以切勿相信市场上的杂牌玻璃电热水壶，可选择如小熊电器等具有品牌和良好售后服务的厂商，才会真正起到升级换代的作用，并真正得到保障。此外，如果选择加装滤水或其他方式，建议消费者根据家庭条件量力而行。
究竟高锰钢是否安全？析出重金属是否属实？它都为电水壶市场带来了一次颠覆。经历此次风波，劣质电水壶和传统不锈钢电水壶将被市场淘汰，而注重健康且美观精致的高硼硅玻璃电水壶将掀起电水壶市场的另一个新风潮。
