4月12日晚上六点，杨眼镜饮食连锁店劳动西路店人气爆棚，食客争先涌入。杨眼镜劳动西路店在各方友人庆贺中开门迎客……
领军湘菜湘军挺进国际餐饮市场、在澳门成功打开新天地的湘菜大师、口味虾虾王杨眼镜——杨军王者归来。
走国际路线推新菜品 口味虾脱胎换骨推出第九代
从12日开始，由杨眼镜亲自主理、亲手制作，在澳门经营中多番思索创新、结合国际化特色口味和湘菜特点独创的系列精品菜系将一一呈送给湖南食客品尝。
在杨眼镜此次隆重推出的系列精心研制菜品中，最吸引食客、赢得一片叫好声的是杨眼镜匠心独具的澳门店最新升级版菜品第九代口味虾——芹菜焖虾尾!
据了解，这道芹菜焖虾尾在杨眼镜澳门店推出后，销售异常火爆!卖断货已经是家常便饭。由于客人对这道菜情有独钟，造成货源非常紧张，一度导致一虾难求的局面，只能被迫限时限量供应。
杨眼镜澳门店
金牌菜“芹菜焖虾尾”一虾难求 澳门食客狂砸金
一位美女食客在酣畅淋漓痛快吃完几份芹菜焖虾尾后，激动地扔下三千元钱小费大加赞赏，满足地离去……
在澳门疯狂大卖、蹂躏食客味蕾的芹菜焖虾尾在长沙也再次大肆施展神奇魅力，让客人对其欲罢不能!而让湖南食客感到惊喜的是，原本130多元一份的芹菜焖虾尾现在只卖98元一份。而且微信转发还要再优惠8.8折。
杨眼镜表示，其倾注三十年做虾绝技和创新手法精心研制成功的第九代口味虾——芹菜焖虾尾大大不同于内地口味虾的做法。将用与众不同的口味挑战食客味蕾极限，打破内地口味虾多年不变的局面。
进军澳门实现蜕变 引进国际巨资打破陈规开设加盟店
将主要精力用于澳门和海外餐饮市场开发的杨眼镜开阔了国际视野，自己也得到了新的蜕变和质的飞跃!，
两会期间，国务院李克强总理和湘菜大师许菊云
据杨眼镜介绍，作为全国人大代表、中国湘菜大师许菊云大师的弟子，自己一直在追随师傅的脚步不断学习。许菊云大师在两会中提出的“以‘工匠精神’做好湘菜”，自己也深有体会。多年的心血积累让他明白，作为一名厨师，必须要有“工匠精神”才能把湘菜做大做强，才有源源不断的创新发展动力。
杨眼镜多年来一心想推动湘菜国际化，让湘菜走出国门。在澳门和海外经营中，他独创研制的湘菜系吸引了不少国际游客和华人华侨的浓厚兴趣。甚至有几家国际风投公司已经在谈判进行战略合作，拟注资一个多亿合作打造湘菜湘军。
在学习和借鉴了国际化餐饮管理先进经验和运营模式以后，他认为湘菜国际化已经是大势所趋!国家提出的一带一路也是湘菜进军国家市场的大契机!
此次澳门归来，杨眼镜带回来很多自己的想法。他希望开设口味虾培训班，将几十年做口味虾的经验心得传授给厨师新人。几十年以来，为了保证品质，虽然很多老板想加盟杨眼镜，他一直坚持只许自己家人经营的原则。雄心勃勃的他，将打破了自己多年来不同意开连锁加盟店的先例，打算首批在湖南省开设培育十家杨眼镜连锁旗舰店。
同时，他还将向全国口味虾大师发出挑战，邀请他们来长沙打口味虾擂台赛!
不管是杨眼镜只身勇闯澳门餐饮界打天下，还是推陈出新、不断创新升级菜品的执着和热情，都体现了湘军敢闯敢拼的精神!
不管是在内地，还是在澳门，勇于创新的杨眼镜都让食客迎来了一波又一波的惊喜和美食革命!
从口味虾的第一代到现在的第九代，足足跨越了几十年的时光，杨眼镜不断用实力和独创的美食绝技牢牢锁住了一代又一代的食客和粉丝!
前往澳门国际餐饮市场锤炼多年后，曾经创造在湖南餐饮界火遍半边天、让湖南人排着长龙吃口味虾的壮观场面的杨眼镜，又将盛出怎样精心制作的美食与大家分享呢?欢迎各位新老食客前往追索杨眼镜的新滋味，敞开肚子品尝……(方典圆 李伟 李晖 李中平 李彬)
[微信转发享8.8折优惠]
注：为了让久未谋面的家乡新老顾客尽享新研发的美食，在微信中转发此文将享受到杨眼镜劳动西路店8.8折的优惠。
新闻链接：
轉發即惠!“湘”亲们看过来，杨眼镜口味虾隆重登陆澳门!
2015-07-14 澳门商报
作為內地人,你一定在三根半夜喝著啤酒在大排檔嚼過小龍蝦,作為湖南人,你一定吃過“楊眼鏡”的口味蝦!但是你在澳門吃過湘菜名廚楊眼鏡做的口味蝦嗎?讓小編帶你一探究竟!
在此先提醒大家一句：轉發此微信的食客們，到澳門的門店品嘗即可每一桌立減50Mop!(本次特惠最終解釋權歸“楊眼鏡”澳門店所有)
位於氹仔新濠鋒後杭州街上的楊眼鏡湘菜館為廣大在澳門的內地食客帶來夜宵檔重磅下酒菜---楊眼鏡口味蝦!在這裡沒法吼一聲“小二，上菜”，那就。。。。。。小編，上圖!
杨眼镜口味虾是在澳门最难得的夜宵黄金搭档
這道是口味蝦蝦尾，楊眼鏡做小龍蝦幾十年，只選取最乾淨、品質上乘的陽澄湖、洪湖出產的蝦，在珠海經過去頭、清洗等處理后，立即冰鎮打包進入澳門，目前每天只限量供應!要不是楊老闆特意給小編留了一碗，恐怕是咬不到鮮嫩多汁的蝦肉了!這道菜用二十多種藥材秘製而成，用兩個小時時間熬製鮮肉湯汁(小龍蝦分“肉湯”與“雞湯”)后再放入蝦尾翻炒，香辣帶勁的口感流連于唇齒間。再想一下，你喝著冰鎮啤酒，嚼著小花生，就著蝦肉(半夜餓肚子的時候千萬別看這條...)。關鍵在於，在內地開過十九家店的楊老闆親自下廚!在湖南長沙的朋友都沒有這個機會!吃到快見底時,突然發現一顆顆小肉丁浸在湯汁里,請看圖，特別香!小編吃完后，第二天還想回去再嘗那個香辣：)
楊眼鏡特色推薦：
除了馳名小龍蝦外，本店其他菜品也各具特色!如果你餓了，請別往下翻。。。。。。
楊眼鏡一品肉丸粉丝
----只选用正宗龙口粉丝
上湯莧菜
-----不是所有湖南菜都是辣的，激發了莧菜鮮嫩清淡的本味亦夠特色
小炒藕片
----微辣脆嫩帶甜味的藕片， 體現楊眼鏡大廚“食當季菜”的一貫堅持
木耳小炒排骨
----“湘”辣口感 回味無窮
鹹蛋
----湖南人下館子必備，這小編我也是第一次聽說
經典雙椒魚頭
----聽說楊老闆的師傅當年用蒸魚頭一菜獲得了世界吉尼斯紀錄，這味道如何我就無需多贅述
湘菜名廚楊眼鏡：帶領湘菜走入澳門
上了這麼多菜，相信大家一定想看一看這位中國湘菜名廚楊眼鏡到底是誰?
楊眼鏡的老闆楊軍，過去因戴一副寬大的眼鏡而被人親切稱為“楊眼鏡”，他于1996年在湖南長沙夜宵名街燕山街創金玲粉館，紅火一時。后數年遇異人傳授紅油秘籍，取湘菜精髓，自創楊眼鏡乾鍋、冰鍋逾六十品種，食客品之、嘆之、傾之，楊眼鏡由此而出名。他潛心鑽研，創出第六代、第七代口味蝦、秋波肚子等特色風味菜，成為“口味蝦爭霸賽”中市民公認的口味蝦王!而口味蝦作為楊眼鏡等一眾長沙餐飲大廚的集體創作，近兩年也紅遍全國，在北京等地以“小龍蝦”而聞名。
關於楊眼鏡、小龍蝦、湘菜的故事，還有很長很長，歡迎到澳門店與楊老闆舉杯暢聊!
地址：澳門氹仔舊城區杭州街36 號地鋪(近新濠鋒酒店)
外賣電話： 00853-28831177
大陆杨眼镜长沙劳动西路总店
电话：0731—85115089
