在日常生活中，我们一听到癌症，总会有一种不寒而栗的感觉。其实，随着医学的不断进步，癌症不再是不治之症。我们需要对癌症有客观的认识，既不能掉以轻心,也不必谈癌色变。根据统计，癌症中有1/3是可以预防的，有1/3是可以治愈的，还有1/3是可以通过治疗改善症状、延长生命、提高生命质量的。癌症的诱发因素有很多，今天我们就从遗传、饮食与肥胖等三个方面来讲一下如何预防癌症的发生：
遗传因素与癌症：癌症中有一少部分与遗传有关系，但这并不是说父母有癌症，子女就一定会得癌症。俗语说，“种瓜得瓜，种豆得豆”，但种子在土壤里，必须有适宜的阳光雨露，才能生根、发芽、开花、结果。癌症也是一样的道理，内在的基因缺陷是在外界环境的影响下起作用的，如果能避免诱发癌症的外界影响因素，完全可以避免癌症的发生。
饮食与癌症：癌症与我们的饮食有直接联系，而且这种关联性要明显高于吸烟与环境。在饮食习惯方面，有的人喜欢食用油炸、熏制、高脂、高糖、高盐的食物，有的人喜欢喝烫茶、烫粥、过量饮用烈性酒，还有的人比较节省，经常会吃一些发霉变质的食物，这些都是癌症的诱发因素。改变饮食习惯,科学合理的搭配食物，可以有效降低癌症的发病率。根据研究显示，在饮食结构中摄入多种类植物食品能降低癌症发病率。许多植物的化学成分对人体细胞都有保护作用,如葡萄中含有的三羟基，绿茶中含有的多酚，番茄中的番茄红素，大蒜中的烯丙基硫化物，都可作为抗癌因素。在脂肪摄入方面，单不饱和的脂肪更有益健康，饱和脂肪则易诱发疾病。脂肪摄入以鱼肉为主的人群癌症发病率要低得多。此外豆类食物对降低乳腺癌和胰腺癌的发病风险很有帮助。
肥胖与癌症：肥胖是多种癌症的诱发因素，如大肠癌，甲状腺癌，女性的乳腺癌、子宫内膜癌，男性的前列腺癌等。研究显示，肥胖者罹患胃肠癌症的危险性比正常BMI（体质量指数）的人要高出1.5～2倍。与BMI值为20～23kg/m2的妇女相比，BMI值≥24kg/m2的妇女罹患乳腺癌的风险显著增加。此外，BMI与子宫内膜癌、前列腺癌、甲状腺癌也都有很高的相关性。因此，对于体质量指数超过24的人群，要注意加强运动，控制体重，减少体内脂肪积累。此外，这类人群也可以考虑服用一些安全性较好的减肥药,比如奥利司他（舒尔佳），奥利司他是全球唯一一个OTC减肥药，目前已经在100多个国家上市，经过7000万以上使用者十八年的验证，是健康减肥的首选。（夏文凯）
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