西餐，可是现代中国人不可不提的“异域”美食。自从西餐被带到中国之后，“吃西餐”被看作是“新品味”的象征。中国人喜欢西餐，不仅仅是因为那高贵的环境，更重要的是西餐中有着中餐没有的美味——牛排。最近，一家叫做初客牛排的品牌风靡了不少城市的美食圈，不少吃界老饕都指名要求吃他们家的牛排，而且还拖家带口一起去呢！
牛排，对于中国人来说并不陌生，但是对于中国餐桌来说却是比较少见的食物。饮食习惯除外，在制作方面，牛排的制作方法与中国菜有着质的区别。尤其是好的牛排制作，对于成熟度的要求也是非常严苛的，一般家庭制作操作比较困难。初客牛排，聘请知名牛排制作大厨，所制作的牛排能够满足对牛排不同口感的要求，让消费者吃到自己最喜欢的口味。
在原料的选择上，初客牛排只选择新鲜，高品质的原生态健康牛肉。经过仔细检查、筛选、剔除等步骤，配上初客秘制的配方，让牛排本身的鲜嫩多汁全部激发出来，让消费者每一口都能深切感受到牛排的美妙滋味。
针对不同口感的牛排，选用不同的牛肉部位。喜欢吃瘦肉的或是牙口不好的老人和小孩，可以选择由牛腰部肉制成的菲力牛排，肉质细嫩、脂肪量低。喜欢吃肥肉的人，可以选择牛外脊上的西冷牛排，在大厨的加工下，西冷牛排肥而不腻，唇齿留香。如果两种都喜欢，那就选择T骨牛排吧，一边西冷、一边菲力，一边是细腻、一边是狂野，而且分量超级足，绝对是让人大快朵颐的豪气牛排！喜欢骨边肉的年轻男士绝对不能错过肋眼牛排，肉嫩多汁、脂肪穿插其中，Q劲十足，油花丰盈，美好的味道在口中弥留长久。另外，在牛排口味的处理上，初客保留西餐独有风味的基础上，结合中国各地口味的差异，对搭配牛排的酱料、配菜等进行了微调，更加适合当地人的口味。
看到这里大家是不是已经“垂涎三尺”了？不过，在大家的印象里，牛排绝对是高消费的产品。但是，初客牛排可是走大众亲民风的！优质的服务、高贵的装潢、味美肉鲜的牛排，还有实惠的价格，大家还有什么理由能拒绝这样的大餐呢？
