随着移动互联网在人们生活中的普及,动动手指,美食送上门已经成为了都市生活的常态。近日,美团外卖联合58到家、今日头条、滴滴出行和京东等共同推出《2015懒人生活报告》,通过外卖大数据对吃货们在2015的表现进行总结盘点。其中,黄焖鸡米饭不仅在线下热卖,更是2015全年在美团外卖上点击率最高的一道菜,成为当之无愧的国民美食。
美团外卖大数据对“各省消费者最爱点的一道菜”的统计显示,黄焖鸡米饭是河北、天津、江苏、安徽、甘肃和宁夏等六个地区人民的“心头好”,订单量远超其他外卖菜品,一举霸占外卖菜品排行榜中排名第一。黄焖鸡是在2010年以后蹿红的一道名菜,发源于山东并迅速在全国走红,荤素搭配、口感丰富,一般搭配米饭一起售卖,方便可口的特色加上遍布全国的线下店面供应,难怪黄焖鸡米饭如此受消费者青睐。
报告中也可以看出国民饮食的口味的地域特色,云南的剔骨鸡肉饭、广东的宫保鸡丁、新疆的酱香鸡肉炒米粉都体现出地方的口味偏好,小炖肉刀削面也体现出山西人民对于面食的喜爱,江西的辣子鸡丁饭、四川的小炒肉盖饭则证明了当地消费者出众的“吃辣能力”。
据悉,美团外卖是国内最大的外卖平台,业务覆盖全国305个城市,日订单量超过300万单,菜品种类实现了从西餐、韩餐、日式料理,到川菜、鲁菜、粤菜的全面覆盖。未来美团外卖业务将持续向三四线城市渗入,覆盖城市数量将超越1000个。随着外卖市场的进一步扩大及网络订餐的普及,美团外卖累积的用户订餐行为特征,将为国民饮食习惯的探讨提供重要参考。