天津阿尔发:好产品是无糖食品的灵魂


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阿尔发总经理王平说:“产品主义说起来似乎很简单,实现起来却并不容易,企业家必须有匠人精神,能够心甘情愿的做苦行僧。”天津阿尔发就是这样的企业,二十多年来不断顺应市场需求,研发出多个适应于中国人口味的无糖特纤食品,深受广大消费者支持和喜爱,以此奠定了行业老大的坚实地位。“阿尔发在其二十多年的践行中,既要保证无糖的最佳品质,又要做好无糖的最优口味,这是一条艰辛而快乐的产品探索路。”王平说。

二十多年运用膳食纤维造福国民

阿尔发1994年成立,开创了中国无糖特膳食品行业,为广大糖尿病患者带来健康、安全和有效的食品。

膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。因此,曾一度被认为是一种“无营养物质”,长期得不到足够的重视。然而,随着营养学和相关科学的深入发展,人们逐渐发现膳食纤维具有相当重要的生理作用。以致于在膳食构成越来越精细化的今天,膳食纤维成为学术界和普通百姓关注的物质,并被营养学界补充认定为第七类营养素。

对于糖尿病患者来说,膳食纤维好处很多:

1.调节血糖作用:膳食纤维摄入胃肠后,吸水膨胀呈胶状,能延缓食物中葡萄糖的吸收,降低胰岛素需求量,减轻对胰岛细胞的负担,能起到降低餐后血糖的作用。

2.膳食纤维可减少肠道对胆固醇的吸收,促进胆汁排泄,降低血胆固醇水平。

3.促进肠道蠕动,缩短肠内容物通过肠道时间,并软化大便,起到润便、解除便秘。

4.解毒作用:粗纤维在肠道内起高渗透压作用,从而对有害物质起到稀释作用,还可以与致癌物质结合,有人提出膳食纤维可降低结肠癌的发病率;由于肠蠕动加快,也减少有毒物质接触时间。

水溶性膳食纤维:新产品引爆市场

天津阿尔发正是看到膳食纤维的这些优点,加大投资力度,研发出了诸多的膳食纤维类产品:特膳、纤源等一些核心产品都是富含水溶性膳食纤维的降糖类产品。阿尔发总经理王平在跟记者讨论产品时说到:“在阿尔发研发部门的努力攻坚下,研制出了富含水溶性膳食纤维的产品——特膳、纤源。这两类产品不仅可以降糖调血脂,而且有助于肠道蠕动,补充足够的纤维,保持肠道健康,控制油脂和糖的吸收,满足人们对健康的需要。”

水溶性膳食纤维是一种特殊的膳食纤维,低卡路里、低粘度、高精度,便于各种食品的加工和应用;具有很好的安定性,可以使用到各种食品当中。它的生理机能为:调节肠道功能,改善便秘,改善腹泻;减缓餐后血糖的上升,降低糖尿病的患病风险;降低胆固醇,减少心脑血管病的发病风险;改善甘油三脂代谢,减缓餐后甘油三脂的上升,抑制体内脂肪积累。阿尔发核心产品特膳的主要成分正是富含水溶性膳食纤维的抗糊精。

随着生活节奏的加快,饮食习惯和食物构成的改变,现代人的饮食生活出现膳食纤维严重不足的现象,肥胖、高血压、冠心病、糖尿病等慢性非传染疾病无一不与之相关。天津阿尔发研制出的特膳,纤源等核心产品,正是缓解这些“生活方式病”的新产品。

阿尔发二十多年来以市场需求为标准,早已经赢得了市场领先地位,全国地市级超市都有阿尔发的畅销专柜。在阿尔发二十多年的发展历程中,通过持续创新感知顾客的实际需求,成功赢取顾客的信任和依赖型消费,这是阿尔发成功的法则。阿尔发总经理王平表示:“我们的目的首先是满足顾客的基本需求,其次就是创造顾客的深层需求。”正是在这样的管理理念下,阿尔发的产品赢得了市场掌声,并成为国内无糖食品领域的第一品牌。