随着餐饮业的迅速发展,餐饮营销的作用显得越来越重要,尤其是目前餐饮业正处在同质化严重的时代,营销工作已经成为商业组织创造竞争优势的最佳手段,而特色是餐饮品牌的立身之本。强调口味的做法,仍是餐饮品牌的宣传之道。但口味一旦被复制,特色也成了平常。有着精细化定位、拥有特色菜肴,精细化的创新定位渐成趋势。
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自古“民以食为天”,中国人的饮食文化源远流长,随着社会的不断发展,食物本身的魅力已经远远满足不了人们的需求,而一个高雅豪华的用餐环境亦被越来越多的人所追捧。牛百万牛排扒饭快餐东西方餐饮文化,将高雅的就餐环境打造得淋漓尽致,每一处灯光、每一个桌椅的摆放,牛百万都站在顾客的角度思考问题,以求打造最完美的就餐环境。
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