自古以来,农业发展都是国家的重中之重,在第二、三产业迅速发展的今天,农业始终都是立国之本。为此,在推动农业现代化的道路上,我国提出了不少政策方针,“十三五”规划提出,把农业产业化作为实现农业现代化的重要路径,推动“一二三产业融合发展”。
对此,益海嘉里集团公共事务部总监王巍表示认同,在他看来,“一二三产业融合发展”可有效解决农业产业效率低下的问题,以第二产业为核心构建一套新型的产业体系。具体来看,粮食加工业在整个农业产业链中是非常重要的流通枢纽、创新主体和价值创造者。加工企业向上游可以通过订单等方式与农民结成利益共同体,向下游可以通过品牌化的加工产品服务亿万消费者。
大众熟知的益海嘉里旗下知名品牌金龙鱼,始终以粮食深加工为发展重点,早在2005年,益海嘉里就对粮食精深加工延长产业链,促进粮食加工业升级转型,实现对农业资源的充分利用和增值。
王巍还谈到,“以水稻加工为例,传统加工模式就是把水稻加工成大米,稻壳、米糠等副产品被抛弃或浪费。我们创建了一种新型的产业模式,主要包括三部分:基于优质原料,加工品牌化的优质大米,提高溢价能力;作为主要的副产品,稻壳可用于发电,稻壳灰可用于提取白炭黑、活性炭、多晶硅等高附加值产品;另一项副产品米糠被用来提取高营养价值的米糠油,米糠粕可以进一步深加工为多种食品、保健品原辅料。”
这种新型的产业模式就是循环经济,将一粒水稻榨干吃尽,充分利用资源和能源,可以带来巨大的收益,王巍算了一笔账:“按照这种模式,我们计算过:如果全国约1.9亿吨水稻加工产生的米糠都用于榨油,可生产约220万吨稻米油,相当于为国家节省1.1亿亩耕地。如果全国的稻壳都能够用来发电,可替代2200万吨标准煤,可产生200亿度电,相应可减少30万吨二氧化硫排放。”
千方百计增加农民收入是我国农业政策的出发点,在益海嘉里的发展过程中,订单农业尤为重要,当地农民接受企业订单进行种植,根据市场需求选择优质品种和种植基地。同时,企业把先进的技术和设备以及经营理念带到当地,根据产品的质量来定价,这不仅提高农民的种植积极性,还能保证产品的质量和安全,推动当地经济的发展。构建农民增收的长效机制,最容易见效的途径就是推动粮食加工业的升级转型。