像小编这种出生在大山里的孩纸，自认为很幸福，因为在大山里见过很多动物，所以不会“指鹿为马”!最近小编认真的研究了牛类，别问我为什么，因为不想告诉大家是为了吃!
其实，小编是个吃货，并且对吃也很讲究。一是怕吃不出美味，二是怕吃不出健康。所以吃之前都会研究一下。
今天就给大家分享小编研究牛类的成果吧。牛分为黄牛、水牛、和牦牛等种类。而中国是牦牛的发源地，牦牛适应高寒生态条件，耐粗、耐劳，善走陡坡险路、雪山沼泽，能游渡江河激流，有“高原之舟”之称。《吕氏春秋》有记载“肉之美者，牦象之肉”。牦牛肉之所以味美是因为生长的环境无任何污染。一生摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，所以牦牛肉质鲜嫩，味道细腻。
研究表明，牦牛肉富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。牦牛肉中的重金属元素检出值极低，而肉类如果含有过量的重金属或农药、兽药的残留，对人体也会造成损害。这么健康且味美的美食，当然要与大家分享，所以送礼就送牦牛肉，安全健康，又美味，再也不用为给亲戚、朋友送什么礼品而发愁了!
为了这么美味又营养的食品剁手也没关系啦，如今的牦牛肉市场不容小觑哦，如果您也感兴趣，可以在专门的电商平台——中国牦牛肉交易网看看，不管您是需要采购、送礼、自己食用都可以来这里。中国牦牛肉交易网的入驻商家天玛生态公司位于有“亚洲第一天然牧场”之称的甘肃玛曲，他们家的牦牛肉新鲜、美味，当然听小编说是肯定不够的，一定要亲自品尝，定不会让您失望哦!
