顺心餐饮借力“互联网+” 创新转型顺势而为


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2016年1月5日,“2016成都餐饮峰会”在成都市望江宾馆举行,由成都市商务委员会、成都市食品药品监督管理局指导,成都餐饮同业公会主办,华西都市报、北京失控互联网餐饮俱乐部联合主办。

会议聚焦“互联网+餐饮转型与创新”这一主题,共同探讨餐饮行业未来发展之路,吸引了来自重庆、昆明、西安等西南知名餐饮企业负责人约400人参会,多位国内知名的互联网餐饮运营专家参与论坛交流,分享经验与智慧。

顺心餐饮作为四川本地餐饮企业,专注川派团膳20年,受邀参加了此次峰会,与餐饮行业的伙伴们分享团膳“互联网+”的经验。

政策驱动发展 餐饮行业顺势转型

2015年,国家出台了一系列与“互联网+”相关的政策,相信在未来很长一段时间内,将对我国社 会经济发展产生重大影响。作为国民经济的基础性产业的餐饮行业,也必须顺势而为、创新求变。会议开始,由来自成都市商务委员会、成都市食品药品监督管理局等有关部门负责人分别致辞。成都市商务委员会副主任尹建在致辞中表示:品牌是消费者了解企业的一扇窗口,在移 动互联网时代餐饮企业应更加重视品牌的塑造,应更主动的去学习,主动融入互联网优化产品服务,去适应消费者不断变化的需求。

正如,尹副主任分享和指导的一样,顺心在2015年启动了“品牌形象工程”,同“先行品牌”展开战略咨询、年度品牌合作,助推顺心成为“川派团膳行业的领导者”; 与香港的廖蔡张装饰设计公司达成合作,餐厅以 “川派Lifestyle”的创意基调全新亮相;引入英特餐饮企业商业学院的“店铺管理系统”和易中公司的管理培训、咨询系统,积极梳理内部组织架构、管理制度、流程,全面提升顺心的运营、管理、协调运作能力,旨在全面提升顺心餐饮的整体服务水平,引领并创绘“美味川菜的理想“。

搭建平台 行业精英智慧碰撞

成都餐饮同业公会筹办2016成都餐饮峰会的举措,是希冀为行业发展打造一个共话发展的平台。

在会议现场,北京失控互联网餐饮俱乐部创始人余奕宏提出了“餐饮互联网+,究竟怎么+?“的话题,并根据他的理解进行了分享:“互联网+餐饮就是要透过互联网思维,去提升生产效率和服务水平;同时解决消费者的痛点,创造全流程极致体验与场景,赢得消费者口碑。因为做餐饮,以前是经营产品,现在是经营人群。”

与会嘉宾们就当前餐饮发展现状、问题、未来等方面积极展开讨论,大家普遍认为,互联网思维的融入不应仅仅局限于宣传营 销层面,在人员管理、产品创新、服务升级等方面,同样也需要互联网思维的结合。顺心也认同,在互联网时代,要紧紧抓住互联网特征,掌握消费者在互联网时代的消费特点,及时响应、适时出击的观点。

接着,北京人人湘文化发展有限公司创始人刘正、武汉莫奈花园管理有限公司创始人彭晖、重庆友它餐饮管理有限公司创始人黎强、成都迷尚投资管理有限公司董事长曾雁翔、成都老枝花卤电子商务有限公司董事长高臻……众多业界大佬将纷纷登台亮相,现场分享各自在餐饮上的经验,精彩互动,为行业发展提出了闪光建议。

借力互联网+ 四川顺心餐饮正开启创新新篇

在互联网时代,成都的餐饮业正从平台引流渗透到线下堂食点菜、预订、排号等,消费者的消费习惯和消费方式也发生了巨大的改变。

面对多元化、个性化的市场需求,作为川派团膳企业的领军品牌——四川顺心餐饮,也主动适应“互联网+”大潮的发展趋势,开始借助互联网创新实现产业升级!引入全新的智能收银系统和远程管理系统,借助微信平台开通客诉反馈渠道,通过趣味活动意见征集等活动提升客群黏性,带给消费者全新的用餐体验。当然,在今后的发展中,顺心餐饮还将做更多的 “互联网+” 尝试,将川派团膳发扬广大,向消费者提供更加专业、特色、优质的服务!