一年四季吃鲜虾发扬者
——【觉小鲜】吮指小龙虾
小龙虾真名叫做“克氏原螯虾”，追溯其老家，在墨西哥北部到美国的佛罗里达区域，因其肉质鲜美，被广大吃货追捧，后来被广泛引入到美洲其它地方，以及欧洲和亚洲，具有高度适应性的它们很快得以在世界各地扎根。
上世纪20年代末，来自大洋彼岸的克氏原螯虾偷渡到南京，在华夏大地野蛮生长，成为了名副其实的外来入侵物种。
大概是90年代末期，被洪泽湖、斗湖等湖水环绕的江苏盱眙人成为了第一个吃小龙虾的勇士，他们惊讶地发现，十三香和小龙虾竟然能相处地如此和谐，每一味香料都和龙虾本身水乳交融，完美地渗入了虾肉的每一丝蛋白质，于是研发出了集万千宠爱于一身的盱眙十三香龙虾。
小龙虾好比美食界自带话题热度的流量小生，逐渐的掀起了属于它的「红色风暴」，“人人皆啖小龙虾，夜夜欢歌到凌晨”已经成为了中国人在夏天的真实写照。约上三五好友，在小龙虾蒸腾起的排山倒海的香味中大快朵颐，Q弹紧实的虾肉蘸满香辣的汤汁，就着冻得滋溜滋溜冒冷气的啤酒，才算对夏天的到来致以最大敬意的欢迎。
小龙虾在人们的印象中似乎已经成为了夏天的标配，现代都市里的人们终于在吃小龙虾的这一刻，彻底放下了手机，一心一意地专注在眼前的食物，享受者动手剥壳的乐趣，当夏日将尽，热潮回落，人们又将抱着期待，盼望着下一个夏季的到来，为了满足人们对小龙虾欲求不满的期待，【觉小鲜】吮指小龙虾横空出世，成为了预制菜领域中的高端新宠。
【觉小鲜】/ 一年四季嗨享鲜虾/
先进的大棚养殖技术，解决了小龙虾产量的季节性限制，科学锁鲜技术的提高，打破小龙虾只属于夏天的常规认知，让消费者一年四季都可以吃到新鲜的小龙虾。
觉小鲜吮指小龙虾依托江苏盱眙龙虾展业集团的技术、产地支撑，以预制菜的形式进入大众的视野，并受到吃货们的广泛好评，对比传统现炒小龙虾，预制小龙虾的口味更加丰富，除经典的麻辣、蒜香、十三香，涌现了更多适合当代年轻消费者的口味，同时因其一年四季皆可网购，加热即食的热点，让消费场景包容性变得更强。
【觉小鲜】/ 十三香小龙虾鼻祖/
觉小鲜小龙虾的调味配方来自十三香龙虾之父——许建忠团队研发，制法中至少有十三种香味与特色的中草药物：肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、白芷、紫蔻、良姜等和小龙虾完美融合，渗透每一丝虾肉，麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥，口感层次超丰富。许建忠先生亲自为觉小鲜吮指小龙虾进行口味试调，建立更为权威的小龙虾口味标准，将真正的盱眙十三香通过预制菜的方式传递给世界各地的吃货朋友。
觉小鲜吮指小龙虾将传统烹饪艺术与现代食品科技相融合，在口味、质量双重保证下，势必成为小龙虾预制菜行业新宠，在小龙虾领域掀起一股强烈的“燥虾风暴”。
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