今年29岁的姚帅，家住在濮阳市范县陈庄乡罗庄村，他是山东蓝翔高级技工学校2004级厨师专业毕业生，现在河南省濮阳市范县杨集前街开了一家如意饭店。他的如意饭店店面积240平方米，年收入二十万元。
姚帅初中毕业后，没有考上理想的高中，就想学习一门技术。之后他就四处打听可以学习技术的地方，有一个朋友曾在蓝翔技校学习过，就告诉他这里办学实力强，实习设备好，是个不错的地方。姚帅之前也在电视上看到过蓝翔技校的广告，对它有一定了解，觉得这所学校知名度挺高，最终他就决定到这里学习。
2004年，姚帅只身一人来到济南，在老师的带领下参观了蓝翔技校的校园，这里宏大的办学规模、齐全的实习设备深深吸引了他。那段学习经历让姚帅至今难忘，他说那时候学校里专业很多，但自己只对烹饪专业情有独钟，三个月的学习时间自己学会了一百多道菜的制作，很有成就感。学校的学习是理论与实践相结合的模式，理论课上老师讲解烹饪的基本知识、菜品的制作方法，实习课上学员亲自上灶操作，老师手把手教学，对学员所做出来的菜品都要品尝并做出点评。
姚帅的班里有几十个人，来自五湖四海，大家相处得都非常融洽。学校的军事化管理也让他印象深刻，当时学生们上课期间不得随意外出，既能保证安全又能让其安心学习。
毕业后，很多同学都回家找工作，姚帅就去了青岛，在一家饭店里上班，那个时候一个大厨工资是三千块钱，姚帅的工资只有七百来块，他觉得给人打工比较辛苦，工资又少，就想回家自己开店。2004年底，姚帅接手了别人开的一个饭店，也就是现在的如意饭店，算是走了一段捷径，当上了老板。姚帅在这家店里既当老板又当大厨，通过自己的不断努力，将店面不断扩大，生意越做越好。现在他的这个店面做了十几年了，顾客对他的评价一直不错，姚帅和家人也过上了幸福的日子。
他感慨说，如果当初没有去蓝翔学习技术的话现在肯定不会当上老板，过着这么好的生活，他非常感谢蓝翔技校教会自己技术。姚帅希望老师身体健康，希望学校越办越好，也希望学弟学妹们都好好学习。
