也许是因为少时在日本留学的缘故，我特别喜欢日式拉面，尤其是在天冷的日子里来一碗热气腾腾的日式拉面。吸饱浓汤的筋道面条、几片熏制的叉烧肉、美味的溏心蛋、鲜脆的笋干搭配细嫩的香葱……每一口都让人感觉到满满的幸福。出于对日式拉面的热爱，我将带领大家去探访一家以日式拉面为特色面馆加盟品牌——遣唐拉面。
遣唐拉面是青岛远见集团与YSFOOD株式会社合作开发的一个日式拉面加盟连锁品牌，以坚持做地道的九州拉面为经营主旨，日本本部派遣顶级食品研发技师到中国做全程指导培训，日本本部供应原装秘制调味料，产品全球同步更新，是一家真正以产品为王的日式拉面加盟连锁品牌。
地道的日式拉面
遣唐拉面是传承与日本九州拉面的地道技艺，其浓厚骨汤由九州拉面研发师亲自调制，每一种原料都经过九州拉面研发师亲自把关挑选，精选猪骨熬制至白浊状态，骨汤纯正，叉烧只选用肥瘦匀称的猪肋肉，组合出地道的九州风味拉面。
更令人惊喜的是遣唐拉面日本本部的研发师在秉承日本九州拉面的基础上，结合八种独特调味酱料，开发出了极具趣味性的新品——八色风味拉面，“8x8色的N+次方”8种特色拉面与8色风味酱球的任意组合，即可得到无数种不同口味不同颜色的拉面，每一次搭配都有意想不到的惊喜!
科学的产品规划
遣唐拉面的产品分为“主餐+辅餐+下午茶”三大主题系列，主餐有拉面系列、咖喱饭系列、炒饭系列，辅餐和下午茶有煎饺系列、炸品系列、小菜、糖心玉子、甜品、冰淇淋、茶、咖啡、特调饮品、酸奶。多种辅餐和下午茶搭配可以提高客单价，下午茶还能增加非正餐时段的来客数，而且三大主题满足家庭餐、商务餐、工作餐、儿童餐、休闲餐的需求，产品规划科学。
精准的分量设定
产品口味上遣唐拉面无可挑剔，在分量上也是进行了精心考量后设置的，主餐拉面分量设置为150克，满足女顾客和小食量男顾客的需求，并且还设有加面，满足大食量顾客的需求，辅餐也是小分量设置，顾客轻松点单，不用担心吃不下或者浪费，但是却能带来高客单价。
标准化制作配送
遣唐拉面总部拥有多个生产基地和物流中心，能够实现产品的快速配送，产品到店完成90%，无需厨师，人工成本降低、管理简单，而且标准化的配送，无采购的辛苦，能优化加盟店的进销存商品化管理，轻松突破餐饮管理的瓶颈，堵塞价格与份量的管理漏洞。
想必大家也发现了遣唐拉面做日式拉面走标准化、精细化之路，并且结合国人的口味进行了改良，油而不腻，鲜香四溢，口味多变，满足大家对日式拉面的所有幻想，也征服了食客的味蕾，值得推荐。
