最近鹿晗个人综艺节目《你好，是鹿晗吗》日益火爆，它背后的冠名商嘉士利也为人熟知。嘉士利果乐果香饼干，是市面上少有的以天然果酱为夹心的休闲饼干食品。它和传统夹心饼干最大的不同就是，告别了反式脂肪酸的阴影，给夹心饼干行业带来了真正的天然选择。
你可能不了解反式脂肪酸是什么，这么说吧，很多食品业巨头都因为它惹上过麻烦。肯德基麦当劳都曾经发出过声明，承诺寻找其他大豆油，来替代含有反式脂肪酸的氢化大豆油。反式脂肪酸和所有影响健康的微量元素一样，藏匿在你无法抗拒的美食里。蛋糕、饼干、薯条、巧克力、冰激凌，大部分都含有反式脂肪酸。
当然，反式脂肪酸是不可能100%避免的，一些天然食品中也含有微量的反式脂肪酸，比如牛羊肉，乳制品，水果蔬菜等。但是因为含量实在微少，所以不会对健康形成影响。中国卫生部是这么规定的：“每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2g，过多摄入有害健康。 反式脂肪酸摄入量应少于每日总能量的1%，过多有害健康。”
说了这么多，反式脂肪酸的危害到底在哪里呢?反式脂肪是植物油经过部份氢化处理过程中产生的，氢化植物油与普通植物油相比更加稳定，成固体状态，可以使食品外观更好看，口感松软。我们常说的人造奶油，代可可脂以及起酥油中也都含有大量的反式脂肪酸。过多摄入反式脂肪酸会使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的风险。 它一度被喻为“餐桌上的定时炸弹”。2015年6月16日，美国食品和药物管理局宣布，将在3年内完全禁止在食品中使用人造反式脂肪，以助降低心脏疾病发病率。
可是市面上大部分夹心饼干都含有反式脂肪酸，肿么破?让嘉士利果乐果香饼干来拯救你!果乐果香的饼胚是纯天然小麦粉自然发酵而成的，而果酱是新鲜水果熬煮而成的，整个制作工艺中没有添加反式脂肪酸，或者会产生反式脂肪酸的物质。所以嘉士利果乐果香吃起来健康，美味，带你彻底告别反式脂肪酸。
