时间，一如逝去的流水，太快太急让我们感受不到它的存在。顺应时间发展，我们看到本真渐渐披上浮华的外衣，乘着浮躁穿梭在渐行渐远的家乡。
人要前进，不代表不美好。科技在发展，世界总要向前看。可那些单纯的纯粹，透露出朴实真实的记忆总是挥之不往。那种记忆的感受是在高楼耸立、穿梭人流中体会不到。有时候，需要停下步履不停，放松下狂热自我认同的心，回到记忆中熟悉的地方。看看照映在老房子上的树影斑驳，离开家乡的那只初生的小狗早已儿孙满堂，门前泥泞的小路也变成平坦十字通道，还有与小伙伴分享的欢乐的饼干味道。
那种饼干的酥脆香甜味道，简单素雅比不上市场上流行华丽的包装，口味丰富的精致饼干。轻咬一口，回忆扑面而来，承载着幸福、快乐、安静给每一刻的白驹过隙。那价格便宜，不起眼的饼干夹着浓郁的果酱，却是儿时最美味的佳肴。偶然间品尝了嘉士利果乐果香果酱味夹心饼干，似曾相识的童年记忆强烈席卷内心悸动。那是街头店铺里制作的饼干熟悉味道。
「传统工艺」与现代化科技相比，显得落后而守旧。但是，通过“食物、工具、工艺”将中国传统手工艺传承下来，以“人”为起点，圆满“简单 纯粹”本身生活方式与记忆味道。
「传统工艺」专注细节，专注用心，细心、精心，感悟独特的物产、原生态的手艺诠释地道，还原食物最本质的味道，最天然的营养。
在日新月异的今天，嘉士利还能保持最原始的美食工艺珍贵与稀缺，不为一个民族品牌的坚持，嘉士利承载的理念才有幸让我们品尝到小时候的味道。
