2016是十三五开局之年，也是奶业转型升级关键期，供给侧改革提出的伊始之年。蒙牛乳业与国家奶牛产业技术体系强强联合，搭载由农业部奶业管理办公室、国家奶牛产业技术体系、奶业技术服务联盟、奶业生态圈互助联盟联合开展的“奶牛金钥匙”活动平台，在全国10个奶源大区，开展10期“奶牛金钥匙”技术示范活动，范围覆盖蒙牛全国的核心原奶合作伙伴。蒙牛依托精准饲喂、精细化管理等技术手段，帮扶牧场降低公斤原奶成本，全面推进奶源供给侧创新。
国家“奶牛金钥匙”技术示范活动，是一项发挥奶业技术服务联盟、奶业生态圈互助联盟的专家团队资源，推动技术保障原奶品质提升、牧场运营效率提高、运行成本下降，提高中国奶业综合竞争力的“责任”行动。2008至今，8年时间已开展了70期，是农业部领导肯定的有价值的品牌活动。
继3月13-14日，在蒙牛奶源华中大区开展“奶牛金钥匙”技术示范活动之后，4月23-24日，本年度第二期“奶牛金钥匙”技术示范活动，在蒙牛奶源京津唐大区举行。20多个奶业技术专家支持，100余位牧场主和奶源人参加，专家牧场指导、8个牧场专题培训、面对面技术沙龙三个形式，从早上8点到晚上21点，专家们的专业和负责任、牧场主们对技术和知识的渴望，让我们感受“奶牛金钥匙”活动为牧场主们开启了“科学养牛”的大门。
图注：国家奶牛产业技术体系顾问肖丁汉(左)、天津凯润牧场长郭兴财(右)
天津凯润牧场是本次技术示范牧场之一，在这次活动中，专家们运用宾州筛、红外技术、热成像等仪器，从奶牛的繁育、饲喂、牛舍环境等多个方面进行数据采集和分析，结合现场诊断，对他的牧场提出了整改牛舍、加大TMR设备的使用效率、精准饲喂等一系列切实降本增效的措施。牧场长郭兴财感触：“养好牛不能再仅靠经验，要使用专业的仪器、掌握技术，用数据说话”。专家们的现场指导，为他的牧场降成本、提高效率，提升竞争力，找出到出路。
胡明闯是参加本次活动的牧场主之一，多次参加过蒙牛“牧场主大学”培训。原本在部队当兵，2013年退伍回乡帮助家人打理牧场，短短三年时间，逐渐成长为养牛“达人”，他说：“这种能与专家面对面交流的学习形势太好了，不仅自己可以请教专家问题，而且对其他牧场主请教的问题，还可以取长补短”。在技术沙龙会上，他的犊牛饲喂管理经验，得到行业专家“犊牛妈妈”孟秀兰的盛赞。
(图为：农业部奶业管理办公室副主任邓兴照)
农业部奶业管理办公室副主任邓兴照，在活动中分享了当前奶业发展趋势信息并指出：“今年农业部主要推进提高奶牛单产水平、加强生鲜乳质量监管和宣传工作”。中国奶业从种植、养殖、加工到消费市场已形成一条完整的产业链，在奶业升级的关键是期，奶牛养殖水平的提升，养殖成本下降，是中国奶业竞争力提升的重要因素。
蒙牛“乳品企业基于可持续发展的奶源管理”和“乳品企业基于大数据的牧场服务管理”，分别在2015年和2016年获得国家级现代化成果管理创新奖。蒙牛来自规模化、集约化的牧场达100%，2016年蒙牛全面推进的奶源供给侧创新，以精准饲喂、降本增效，提高原奶质量，提升合作伙伴奶业竞争力为核心，实现产业的可持续发展，引领中国奶业可持续发展。
