接下来一段时间,将是进口啤酒在中国市场的爆发期。不论是从去年一年进口啤酒总量在中国市场上的井喷表现,还是在日前刚刚落下帷幕的成都春季糖酒会上各大酒厂商对进口啤酒的“专宠”态度来看,进口啤酒的风口已至。
与此同时,随着中产阶级群体的增多,中国市场已经从发展中市场逐渐转变为“世界上消费者最为挑剔的市场”,消费升级愈演愈烈。有些时候,单单的低价策略也不足以令消费者为之买单,卖方必须给消费者建立一个适当的场景,以氛围来烘托,打动消费者的情感需求后,为产品买单变成了顺理成章的事情。
而近期最明显的一款场景化进口啤酒产品则是由网酒网与乐视体育联手推出的体育生态IP衍生品——生态啤酒“格鲁特”。据悉,格鲁特将于今年年中上市。
体育IP衍生品与生态体验场景的打通
作为前央视资深体育人,现乐视体育首席内容官、网酒网产品体验官刘建宏曾说:“酒与体育是天然的绝佳伴侣。”如同早些时候人们渴了就要吃西瓜、喝绿豆汤一样自然,对于当下的体育爱好者来说,每当有赛事直播时,召集球友相聚、为支持的球队助威、饮酒畅聊成为必不可少的环节。
网酒网联手乐视体育,以“生态+”模式打造的生态啤酒“格鲁特”则是一款在深耕体育IP价值的基础上进行产品打造的典型案例。
去年,乐视体育拿下中超全网独播版权,数据显示,2015年中超联赛吸引了近533万人次的现场观众及4.1亿人次电视观众的关注与参与。加之2016年是奥运年,以及欧冠等超级体育IP,网酒网围绕亿级的乐迷用户推出“边看中超边喝中超啤酒”、“边看奥运边喝生态啤酒”的概念,必将产生强大的驱动力,格鲁特或将重新定义中国消费者在进口啤酒领域的消费体验,成为继“芈酒”之后的又一现象级生态IP衍生品。
此外,由网酒网与乐视体育共同出资运营的“一家有内容的酒吧”Lebar将在今年落地。其中网酒网负责整体店面运营,乐视体育将负责内容营销,包括体育明星小型见面会、体育明星签名会、乐视体育发布会、电竞、VR等。这将是中国首家将体育生态与啤酒打通,并通过线下体验场景粘合用户的生态酒吧,为用户打造更真实的欢聚、互动、体验场景。
格鲁特——最具体育属性的正统德啤
作为一款生态进口啤酒,格鲁特的身上有两个最为明显的标签:“纯正德啤”、“体育生态”。
作为纯正德啤代表的格鲁特(Gloryt)源自德国曼海姆,由世界顶级啤酒厂商也是德国最为古老的啤酒厂之一“爱士堡”(Eichbaum)酿造,由网酒网原装引进。
330年间,爱士堡酒厂严格按照1516年威廉四世颁布的迄今为止世界上关于啤酒酿造最为权威的《啤酒纯净法》,酿造德国传统的世界顶级啤酒。不仅如此,在溯源、寻找的过程中,产品体验官刘建宏都深入其中;并采用CP2C及封测试饮的策略,让啤酒用户、体育明星、大咖等参与评测,不断优化产品口感。这在很大程度上保证了格鲁特在工艺、口感、品质和文化上的竞争优势,满足许多德啤爱好者高端化的需求。
作为一款体育生态IP衍生品,格鲁特除了带有强生态属性外,还是一款不折不扣的体育啤酒,格鲁特共推出四款分别象征不同体育精神的啤酒。
四款产品诠释体育内涵
网酒网联合乐视体育推出四款风格迥异的生态啤酒“格鲁特”
格鲁特·征服——黑啤酒
产于德国巴伐利亚州的库尔姆巴赫县,源自德国最古老、正统的黑啤产地。4.9%vol,口感苦甜并带有柔和的烧烤味。浓密卷曲的平胡和鹰羽,代表着勇猛与征服。
格鲁特·荣耀——小麦白啤酒
格鲁特·荣耀小麦白啤酒产于巴伐利亚地区,酒精度为5.2%vol,具有独特的水果香、香料香,奶昔质地,有轻微谷味。微翘的胡子、弧底礼帽、鹧鸪羽是荣誉与荣耀的象征。
格鲁特·疯狂——烈性啤酒
格鲁特·疯狂烈性啤酒的酒精度为7.9%vol,低苦度,香气重在焦糖味,而非烧烤味。
俏皮的胡形、平底高礼帽、孔雀羽被视为热情豪放、激情四射的代表。
格鲁特·辉煌——小麦黑啤酒
小麦黑啤酒酒精度为5.2%vol,低苦度,它比标准酵母型小麦啤酒稍微甜一点。蜷曲的八字胡型、凹顶礼帽、天鹅正羽是高贵与身份的象征。
随着消费升级,进口啤酒的竞争中低价策略不足以长期驱动用户的购买行为。而在日益追求个性化、品质化、体验化的消费趋势下,乐视体育生态引擎带来的用户驱动力足以让“生态啤酒”燃爆互联网和粉丝圈,创造一个体育IP衍生产业的新记录。强大的IP热度构建竞争壁垒,后劲十足的格鲁特将在未来进口啤酒汹涌的竞争浪潮中脱颖而出。
当各大品牌商、经销商纷纷开始抢滩,进口啤酒遍地开花之时,问题往往也将随之而来:品牌杂、价格参差、品类繁多……在满目琳琅的商品当中,消费者不知该如何选择。尽管进口啤酒在市场上风口渐起,但随之而来的将是进口啤酒价格的平民化,低价竞争也将成为未来高端啤酒市场不可避免的趋势。