“礼德昌”牛肉新品发布会于今年1月17号在沪召开。“礼德昌”是一家什么样的企业?
探底调查，“礼德昌”隶属于上海炫德实业集团公司。这家公司的历史上从未运作过食品类的项目。众所周知，现在跨界经营的企业并不新鲜。但“礼德昌”强势进入牛肉市场，对于整个进口牛肉市场而讲是“不速之客“。
“礼德昌”是否会成为不断“骚动“冻肉市场的“鲶鱼”，是否会持续为这个行业不断注入新的活力?
要探究这个问题，首先来看看“礼德昌”项目的切入时间。2015年6月份，海关总署在国内14个省份统一组织开展打击冻品走私专项查缉私抓捕行动，成功打掉专业走私冻品犯罪团伙21个，全案涉及走私冻品货值超过30亿元人民币，包括冻鸡翅、冻牛肉、冻牛猪副产品等10万余吨。“僵尸肉”成为消费者口中的热点。而“礼德昌”食品进入冻肉行业的时间恰巧是此热点最热的时间。可见“礼德昌”食品的投资人是想在走私肉横行的今天做出一番事业。在走私冻肉横行，进口中高端牛肉销售状况不佳的今天，“礼德昌”食品逆势而行，可见是一家有责任心和社会公德心的企业。
其次，“礼德昌”食品作为冻肉行业的新军，无染那些混迹于冻肉行业多年企业的江湖习气。据了解，“礼德昌”在全程冷链过程中，使用的是欧洲标准，恒温零下十八度的运输、储存作业环境，完全保障“礼德昌”牛肉不失鲜。与“礼德昌”食品合作的澳洲牧场、屠宰场，均在国际享有盛名。包括在中国的储存、运输、冷链配送，均是各行业的强势企业。“礼德昌”销售总监李总在发布会上说：“我们的牛肉，均采用最严格的标准化管理，从乳牛的基因选择开始到餐桌实现全程溯源。食品安全是我们的最基本要求，为大家带来健康是我们的夙愿”。我们希望通过“礼德昌”食品的努力，来撬动整个冻肉行业的潜规则。
最后，“礼德昌”食品背靠上海炫德实业集团公司，其资金雄厚，为了一片安全的肉，舍得大的投资。据知情人了解，目前已有几家风投公司找到“礼德昌”，希望能够共建中国进口冷冻食品大平台。我相信，未来“礼德昌”带动的不单单是牛肉市场，将是整个进口冻品行业。“礼德昌”所带来的活力，将推动这个行业可持续的良性发展，提高中国冻品业的标准与规格。
