冬季的脚步悄然而至,街头巷尾间多了几分静谧,少了些许盎然。似乎在大环境的影响下,在这座金陵古城的上空笼罩了一丝雾霭,空气中似乎也多了一份沉重。“小村日记”餐饮店在城市不同的角落悄然绽放,不仅为这座城市增添了一丝温暖,也添加了一丝人间烟火气。
夜幕降临,店内灯火阑珊,人们在这里觥筹交错,推杯换盏,辞去了一天的辛劳与疲倦,只谈风月,只想欢愉。美味给与人们在这城市中厚重的归属感。这不仅仅是美食的盛宴,更是一场文化与自然的交融。在这里,可以感受到小村的纯真,品尝到最质朴的菜肴,畅聊美食背后的故事和独特魅力。
90年的创始人曹扬谈及品牌理念:“小村日记的创立根本,是让食材还给自然。在经济突飞猛进的今天,人们已经适应快节奏的生活,总在寻觅更高效、更便捷的发展途径。但却忘了照顾自己,忘却了慢慢的、好好吃一顿饭。我们很多人都来自小城之乡,家乡虽然不如一线城市发达,但那里的人们更会生活,更在乎食材的新鲜、更注重自身的健康。小村日记,就是希望能替代家乡年迈的父母,照顾漂泊在外的孩子。用最新鲜的食材,最质朴的一顿饭,招待好身边最重要的亲朋挚友!例如我们招牌菜铁锅炒鸡,就是学习临沂的炒法,用新鲜的走地鸡和来自乡野的酱料精心烹制而成。我们爱生活,我们爱健康,我们爱山高路远,也爱诗和远方。”
小村日记,做好每一道炒菜,做好农产品的搬运工。感受来自小村袭来的春风。
在科技发展的今天,人们似乎更害怕被科技产品统治,反而更向往田园生活。这便促进了民宿经济、乡村旅游经济的振兴。小村日记的发展规划,将环保与绿色健康还给大众。以江苏布点,辐射全国,将餐饮与农产品相结合,不断寻找有机、绿色的食材,坚持现炒烹调,匠心烹制。小村日记,做不了都市宴请的骄阳,致力于成为夜空下、迷雾中,最纯质的恒星!
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