从南到北，从东到西，麻辣烫是颇受欢迎的一种美食，不同地方的麻辣烫有不同特色和风味，不同品牌的麻辣烫更有不同的形式和卖点。四川麻辣烫、张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫、布辣格麻辣，这些形形色色的麻辣烫品牌，共同构建了麻辣烫行业的繁荣景象。而大量的麻辣烫粉丝和忠实客户，也让麻辣烫市场有着广阔的市场空间。今天的布辣格麻辣烫，可以称得上麻辣烫的“明星”，它凭借小而美的优势，迅速走红在麻辣烫行业，引起了大众的关注和创业者的青睐。布辣格到底的如何吸引大众的呢？
够味有性格，受年轻人喜欢
当前80、90人群是市场的消费主力，他们处在这个阶段有消费能力，更对新奇事物有着好奇心。针对这一点，布辣格在推出深辣主题的同时，采用量贩式自助模式，让消费者们随到随点现煮现吃，更有乐趣也更随性，符合该人群消费特点。而大众的消费价格也是布辣格吸引大家的因素，每用一顿快餐的价格就可以吃到美味营养现煮现制的麻辣烫，性价比之高，体验之好，当然会迅速掀起分享潮，消费者之间口碑的传递变开展起来。
如此有格调有性格的布辣格麻辣烫，能够吸引消费者，也能够吸引创业者，市场之大等待更多人来挖掘。
重口味重特色
传统麻辣烫产品质量参差不齐，产品风味更是各种不同，想在此基础上建立分店，做大做强，难度可想而知。布辣格麻辣烫则不同，它将产品的诉求点回归到口味上来，以特色吸引消费者，以特色开辟品牌发展之路。其骨头麻辣烫滋补美味，其番茄麻辣烫营养可口，其菌菇麻辣烫鲜香味浓，正印证了一生二、二生三、三生万物的道理，有特色重口味，更玩出了新花样。前来就餐的消费者们，无不对布辣格麻辣烫啧啧称赞，而在布辣格除了能够吃到美味的麻辣烫，还有小鲜肉烤串、菜鸟铁板烧、型格饮品等等，可谓丰富多彩，值得尝试。
小而美贵在精
其实不难看出，布辣格麻辣烫所进行的变革和尝试，都是围绕“小而美”这一特点进行的。量贩式意味着性价比高翻盘率高，深辣主题意味着有个性有特点，产品重口味重特色意味着精益求精，为此布辣格麻辣烫才能够迅速开辟市场，开始麻辣烫的品牌化旅程。如果说经营麻辣烫担心市场不够好，那么经营有性格有特色的布辣格麻辣烫就一定有留住消费者的实力。如果说经营麻辣烫担心没有秘方和好产品，那么经营有产品研发团队的布辣格麻辣烫，则再也没有产品不够新不够好吃的问题。布辣格麻辣烫所坚持的“小而美”，完全是建立在将品牌做精，将产品做到极致的基础上，而正是这样的理念，布辣格麻辣烫才拥有广阔的市场空间！
