“新鲜有料，麻辣无情”，这是2015年在麻辣烫小餐饮市场上叱咤纵横的明星品牌——布辣格麻辣烫最真实特性的反映。就是这个普普通通的品牌，用赤诚的真心致力于中华传统小吃文化的发扬光大，用开拓创新的思维方式打造了量贩式麻辣烫深辣主题，掀开了麻辣烫发展史上重要的一页。
赤诚之心，打造深度主题量贩式麻辣烫
响誉神州大地的麻辣烫，多少年来以麻、辣、鲜、香四字真谛在全国迅速扩张布局，但同质化的竞争模式已经远远不能适应人们对美食的高标准需求，于是就有了张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫等新式麻辣烫品牌的诞生。他们不仅在品种口味上下功夫，而且还塑造了新一代精品麻辣烫新形象。布辣格虽属初创品牌，但并不是对麻辣烫的简单升级改造，而是进行麻辣烫品牌的深度创新。在布辣格，每一位员工心里沉淀淀的理念就是：要做好每一碗麻辣烫!无论市场如何变革发展，无论同行表现出任何花里胡哨的噱头，一定要坚持践行百年老店才会有的责任和担当。在选材、搭配、制作工艺等工艺流程中，精益求精是首要目标。例如，对口味的全面革新，推出骨汤味、酸汤味、番茄味、海鲜味、菌汤味等等多样化口味，改变以往只能吃不能喝汤的历史;产品系列横向延伸，推出麻辣烫系列产品、小鲜肉烤肉串儿、型格饮品、菜鸟铁板烧，完全颠覆以往麻辣烫产品单一的形象，打造一站式休闲、就餐新体验，让顾客吃得开心，玩得痛快，尽享量贩式麻辣烫品牌的便捷和快乐。就如同流行歌曲《布拉格广场》中体现出的内涵一样，用毕身努力精心制作一道门槛，用深度责任心打造好每一碗精品麻辣烫。
用创意开创麻辣烫互联网财富之路
目前，对于处在互联网时代的各大企业来说，面对的是千年一遇的良机。在互联网市场环境下，传统企业不断谋求发展变革，强强融合，创造新时代的互联网时代企业品牌。对于布辣格麻辣烫来说，公司总部深谙互联网时代餐饮企业发展规律，开拓麻辣烫小吃线上线下齐运行的良性发展轨道。用“新鲜有料，麻辣无情”的焦点理念打造多口味、多元化的新式麻辣烫，深深吸引主流消费群体的注意力。90后时尚、青春，时刻富有活力。布辣格麻辣烫，既是对传统小吃的继承和发扬，又是对新式麻辣烫的开拓与创新。步入店中的消费者会发现，互联网元素已深深融入这个品牌，餐厅周围遍布的是互联网时代的清新元素，摆上餐桌的是小鲜肉烤肉串儿、型格饮品、菜鸟铁板烧等富有互联网气息的菜品。众多吃货们已被深深陶醉，近而成为布辣格的忠实粉丝。布辣格的新颖创意散发开来，激起了当前时尚群体朋友圈的一波又一波的热潮，新为小餐饮品牌中的一道靓丽风景。
