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旅游不只是欣赏优美的风景、品尝可口的美食，也可以是追寻一段机械时代的旧时光，或是探索甜品制作的奇妙过程……
近年来，工业旅游悄然升温，已经有不少盆友们陆续打卡这项旅游新业态。“工业”“旅游”这两个词碰撞在一起，会带来怎样的体验？
全国各地越来越多的工业企业开始依托厂房、产品和自身文化，为旅游者提供参观、游览、体验、购物等服务。
作为旅游业的新产品，工业旅游实现了旅游产业和工业经济的跨界融合，对推动产业转型升级以及塑造城市新形象具有重要意义。
2021年，工业和信息化部等八部门联合发布了《推进工业文化发展实施方案(2021—2025年)》，提出要把工业文化建设作为推动制造业高质量发展的重要内容，促进文化与产业融合发展，丰富中国制造的文化内涵，培育工业文化的新业态新模式。
01
崛起的工业旅游
工业旅游的概念最早起源于法国，上世纪50年代，法国雪铁龙汽车制造公司开放生产车间，组织游客参观，新颖的形式和特殊的体验轰动一时，引得其他厂家纷纷效仿。
在之后的时间里，工业旅游项目迅速从汽车产业扩展到其他工业行业，并从法国走向世界。
1994年，中国第一汽车集团组建一汽实业旅行社，对外开放部分生产车间，工业旅游开始在中国生根发芽。之后的二三十年，各种工业旅游景点在国内迅速发展。
2016年，国家和地方工业旅游标准推出，评出了工业旅游创新单位、工业旅游示范基地等，工业旅游逐步规范化。
2021年，《“十四五”旅游业发展规划》明确提出，鼓励生产企业依靠自身条件，依托现有厂址、生产条件和机械设备开展工业旅游，建设一批国家级工业旅游示范基地。
工业旅游方式，主要包括现代工业场所参观以及产品生产和制造过程参观等。
在旅游消费升级、制造业向服务业延伸等大背景下，发展工业旅游成为诸多工业城市推动经济增长、促进城市转型、塑造城市新形象的重要举措。
东起富饶的江浙沪、西至大美新疆，全国各地都在进一步挖掘工业旅游资源和工业文化，促进二者融合发展，构建起“可看、可玩、可学、可购、可品、可闲”的复合工业旅游运营生态。
因为开展工业旅游，对于工业单位本身，甚至对于一座城市来说，都具有积极意义。
对一座城市来说，开展工业旅游能丰富所在城市的文化旅游业态，能优化文化旅游产品、拓展旅游产业外延，进而提升地区整体文旅产业的竞争力以及旅游的可持续性。
对企业来说，工业旅游是企业向社会展示自己的重要手段，也是与消费者们交流沟通的平台。
而游客可以置身于真实的工厂内部，看到从未见过的工业符号和生产“内幕”，能够很好地满足对于工业本身的好奇心。
02
1+1>2的嘉兴工业游
乘坐歌斐颂号小火车进入童话乐园，一幢幢神秘的欧式建筑，把人瞬间带入了一个充满异国情调的城堡，浪漫、清新而又甜蜜。
歌斐颂、依爱夫、铁哥们、虫草博物馆……这些工业旅游点正成为嘉兴旅游新名片，工业邂逅旅游业，达到了“1+1>2”的效果。
嘉善县大云镇歌斐颂巧克力小镇，国内首个集巧克力生产、研发、展示、体验、休闲度假于一体的巧克力工业旅游与主题乐园相结合的特色工旅项目，今年在积极申报国家工业旅游示范基地。
歌斐颂巧克力小镇不纯粹生产巧克力，而是以巧克力文化为主题、以巧克力生产销售为支撑、以文化创意为手段，挖掘巧克力文化内涵、拓展巧克力文化体验，集交流研学、旅游休闲、儿童教育等功能于一体的工业旅游基地。
2014年12月，小镇被命名为浙江省工业旅游示范基地；2018年，被正式授予“国家4A级旅游景区”称号，成为长三角区域知名的周末游、亲子游、度假休闲旅游目的地……
截至2022年底，小镇累计接待游客超850万人次，年均增长率约9%，直接经营性收入超3亿元。
位于平湖市独山港镇的浙江嘉特保温科技股份有限公司，这里有全国首个保温瓶文化主题展览馆，通过一个个保温容器，参观者可以回眸中国保温瓶工业百年的风雨沧桑。
走进嘉兴风雅陶笛文化休博园风雅乐器的生产车间，这一边是各种各样的陶笛，另一边是手艺娴熟的工人，有的在烧陶、有的在上釉、有的在彩绘……
作为市本级首个“全国工业旅游示范点”，五芳斋产业园充分展示了粽子所特有的、深厚的历史与文化底蕴，以及裹粽工艺的奇妙。
游客在参观的同时，还能近距离品尝传统美食。如果说五芳斋产业园向游客展示了嘉兴的“鱼米之乡”产业特色，那么嘉欣丝绸工业园则阐释了嘉兴“丝绸之府”的魅力。
经过多年培育，嘉兴工业旅游依托本地丰富的工业资源，旅游业和工业全方位深度融合，涉及制造业、电力、食品、服装、纺织、家居、生物医药、时尚设计、文化等众多领域，种类繁多。
03
工业旅游真的好玩吗？
如何增强工业旅游的魅力，让工厂比游乐场更有吸引力？这是工业旅游目的地面临的新挑战。
工业旅游不应该只停留在参观、体验、消费、带动产业转型升级等方面，要结合当下的新看点、新玩法自我迭代、增强运营能力，才能推动工业文化走向大众、打响城市制造业品牌、提升城市形象。
以国家工业旅游示范基地——青岛啤酒博物馆为例，将百年青啤发展历程、青啤酿造工艺与现代化生产作业区结合，青岛啤酒打造了集文化历史、生产工艺、啤酒娱乐于一体的多功能旅游景点。
整座博物馆由青岛啤酒百年前的老厂房、老设备改扩而成。今年，青啤还打造了青岛首家博物馆实景穿越剧游《觉醒的酿造师》，创新融合了年轻人最爱的剧本杀、密室逃脱、参观打卡，开启了全新的博物馆沉浸式文化体验。
这通操作把游客们初到的“乍见欢喜”转换成了“久看不厌”的多次光临游玩，将工业旅游的经济效益和营销造势最大化。
不过，因受持续创新开发积极性不足、系统性深度开发不够等因素影响，工业旅游也呈现出冷热不均的现象，有的工业园区游人如织，有的则门庭冷落，如何让“工业+旅游”实现“1+1>2”的效果，仍是道待解的难题……
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