说起麻辣烫，几乎都不会陌生，尤其是现在的学生和年轻人们，更是对这街边美食爱的不行。随着越来越多美食节目和美食文化的传播，麻辣文化已经不仅仅局限于川蜀之地，素来清淡口味的广州，也慢慢爱上了麻辣。可以说，在没有杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫的时候，人们对麻辣烫的也仅仅停留在街边小吃的印象，但现在，品牌化的麻辣烫形象，在布辣格麻辣烫出现后，更加深了食客们对麻辣烫的新认识。
麻辣烫市场的火爆，基本都不需要什么数据说明，无论大街小巷，无论城市小镇，到哪都能看到麻辣烫的经营摊位，爱吃麻辣烫的食客一点都不少。很多人觉得，现在的麻辣烫市场已经接近饱和，因为投入成本小，人力物力财力的压力也小很多，很多人都加入到麻辣烫经营中。再加入还能分得一杯羹吗?其实答案不言而喻，借鉴布辣格麻辣烫的成功经营之路，你也能找到答案。
布辣格麻辣烫自推出品牌开始，在市场掀起了不小的波澜。在人们心目中，只能在街边吃到的可谓不算起眼的小吃，居然也能搬上店面，做起生意来如此体面，高大上，舒适的环境一下子给看客们带来了不错的心情。进店品尝完一口布辣格麻辣烫的风味，真是让人不免比起大拇指称赞。布辣格麻辣烫最响亮的口号就是——不辣不性格，从0度到100度的辣度选择，总有一款辣味适合你，爱吃辣的人们都知道，享受那一份味蕾刺激带来的快感，简直是太棒了，辣的出了一身汗，吃的却是最满足的极致体验。
放眼展望麻辣烫未来的发展，其实布满商机，跟着布辣格麻辣这根行业方向杆，不愁找不到商机之道。哪里有消费者哪里就有市场，看起来再饱和的麻辣烫市场，却存在着很大的问题，三无麻辣烫商贩很多，食品卫生问题突出，麻辣烫口味参差不齐，汤底配料也存在疑问，这对于广大的消费者来说，潜在的隐患多多，很多爱吃麻辣烫美食的消费者也表示，尽管喜欢吃，但出于健康考虑，一般还是不选择小商贩。而正是布辣格麻辣烫这样正规化品牌化的麻辣烫新形象出现，改变了人们对麻辣烫的印象，更给了大家健康吃麻辣烫的信心。
走上品牌化发展道路，不仅是对布辣格麻辣烫的发展起着重要的影响，更是对整个麻辣烫市场起到了重要的导向作用。正规化，意味着一切遵循着秩序而行，受得起食品安全检查，经得起消费者的挑剔，让消费者们更吃的放心。
布辣格麻辣烫基于传统，又创新于传统，坚持人们心中挚爱的那一口回味无穷的“辣”，更创新汤底的调配，主食的搭配，现在不仅仅有主打“麻辣烫系列”，还有烧烤和饮品系列。可以说，布辣格麻辣烫有今天的成功，离不开对市场的深入调研。只有深知消费者的饮食习惯，了解他们的喜好，才能真正抓住市场竞争核心，打造属于自己的优势，真正站稳市场。
