12月29日晚10点,李炳华正在指导员工装车数百箱外海面。面对大量订单,江门市蓬江区新德昌市场服务有限公司(以下简称:新德昌)总经理李炳华异常欣喜,他说,“每年年底都是出货旺季,加上今年公司阿里旺铺进驻阿里巴巴1688·江门产业带,实现线上+线下双渠道销售,出货量增加几倍。”
外海面,五邑的风味
在江门,不吃一碗地道传统的外海面,就难以感受到五邑地区的风味。外海面有上百年的历史,在五邑地区家喻户晓,作为传统美食,或是年货储备,或是送礼佳品。2007年,外海面入选江门市级非物质文化遗产。2012年,《舌尖上的中国》让外海面一炮而红。
新德昌在2011年就已进入外海面行业,目前主要经营侨乡老家、喜面道两大品牌,积攒了极好的业界口碑。2015年8月,新德昌携其产品,到澳门参加“粤澳名优产品展销会”,不到三天时间,1300箱外海面全部售罄。
李炳华说,新德昌有如此好的销量,得益于自己外海面生产技术——面由蒸汽蒸熟,并由蒸汽催干。这种做法,一方面能更好地保留外海面的营养价值,同时使得其产品更加爽滑、更能满足客人的需求。公司一直致力于对传统外海面进行改良,产品原料精良,并由资深食品高级制作师,凭借国内的先进技术设备,完善的检测系统,先进的生产工艺和措施进行改良。
新德昌作为外海面行业的佼佼者,先后获得“广东省优秀企业”、“全国质量诚信AAA级品牌企业”等多项殊荣。
未来:“触电”才能走得更远
外海面现在的名气越来越大,但传统的销售方式仅仅能基本满足江门及其周边地区的需求。随着线上销售的发展,要进一步打开江门以外地区的市场,采取“线上+线下”的方式是必经之路。
目前,新德昌已入驻阿里巴巴1688·江门产业带(以下简称江门产业带)作为其从线下走到线上的第一步。江门产业带作为一个主推江门本地特色产品平台,汇聚了农副产品、LED照明、水暖卫浴、红木家具、不锈钢五金制品等优势行业。截至2015年12月底,江门产业带入驻商品逾22万,入驻企业达1305家。
“入驻江门产业带之后,也得到了江门市政府指定阿里巴巴1688·江门产业带第三方运营服务商——江门盈信创展网络技术有限公司提供的包括店铺优化、运营指导等在内的一系列服务,让店铺流量和销量都有提升。”李炳华说。
通过店铺数据可知,新德昌阿里店铺成为江门产业带认证商家后,公司的侨乡老家和喜面道两大品牌线上销量也逐步走好。李炳华表示,“公司自加入江门产业带以来,多了很多客商的咨询电话。加入江门产业带,主要希望能够打开全新的线上市场。”